Reducerea riscului de boală - K - Vitamine - Nutrienți - Acasă - FAPTE NUTRI
Osteoporoza
Studiile epidemiologice sau populaționale sunt considerate principala metodologie de cercetare în domeniul sănătății publice pentru identificarea factorilor de risc pentru boală și determinarea tratamentului adecvat. Cu toate acestea, deoarece aceste studii se bazează în mod obișnuit pe un proiect de observație sau sondaj, puteți genera doar ipoteze. Pentru a testa o ipoteză, este esențial un studiu controlat randomizat.
"> Studiile epidemiologice au arătat o relație între vitamina K și pierderea osoasă legată de vârstă (o boală în care oasele devin mai fragile și vulnerabile la fracturi datorită pierderii densității minerale osoase (BMD). Toate cele trei Principalele mecanisme sunt dezvoltarea de masă și rezistență insuficiente în timpul creșterii osoase („masă osoasă de vârf” insuficientă, pierdere osoasă excesivă (resorbție) și formare incorectă de os nou în timpul „remodelării”, rezultând țesut osos fragil (poros).
Există mulți factori care cresc riscul de a dezvolta osteoporoză, cum ar fi femeia, subțire, inactivă, vârstnică și cu antecedente familiale de osteoporoză. Osteoporoza apare mai des la femei după menopauză (osteoporoză postmenopauză), dar poate apărea și la bărbați sau la oricine cu anumite tulburări hormonale și alte boli cronice ca urmare a medicamentelor.
Studiul de sănătate al asistenților medicali au urmat peste 72.000 de femei timp de 10 ani. Într-o analiză a acestui grup, femeile cu cel mai mic aport de vitamina K au avut un risc cu 30% mai mare de fracturi de șold decât femeile cu cel mai mare aport de vitamina K (11). Un studiu în cadrulFramingham Heart Study, care a urmat peste 800 de persoane în vârstă timp de șapte ani, a constatat că persoanele care au consumat mai multă vitamina K în dieta lor au avut un risc cu 65% mai mic de fracturi de șold. Cu toate acestea, cercetătorii nu au stabilit nicio asociere între aportul alimentar de vitamina K și cantitatea de minerale dintr-o anumită zonă a osului. DMO este asociată pozitiv cu rezistența osoasă și rezistența la fracturi. Măsurătorile DMO sunt utilizate pentru diagnosticarea osteoporozei.
De asemenea, alte studii nu au stabilit o relație între aportul alimentar de vitamina K și măsurătorile rezistenței osoase, DMO sau incidența fracturilor (13). Cu toate acestea, aportul de vitamina K în grupul investigat a fost mai mic, iar designul studiului nu a fost ideal, deoarece 50% dintre participanți au fost supuși unei terapii cu molecule eliberate de celule în fluxul sanguin pentru a acționa ca un „mesager” chimic, purtând un semnal de la unul celulă la alta. Celulele răspund la un hormon atunci când produc un anumit receptor pentru acest hormon în cauză. Hormonii se leagă de proteina receptorului, activând un mecanism de transducție a semnalului care produce în cele din urmă răspunsuri specifice fiecărui tip de celulă.
"> înlocuirea hormonilor care influențează DMO.
Studiile clinice pe termen lung privind suplimentarea cu vitamina K1 (filochinonă) la doze realizabile prin dietă (200 până la 1.000 mcg pe zi) au dat rezultate confuze în ceea ce privește efectele asupra densității minerale osoase (14, 15, 16). Nu este foarte clar dacă suplimentarea cu filochinonă la aceste niveluri are potențialul de a aduce beneficii sănătății osoase a persoanelor în vârstă, mai ales dacă acestea iau și suplimente de vitamina D și calciu (16).