Recomandări pentru a mânca și a vă simți bine în timpul carantinei - Technocio
Aceste zile de acasă, în care încercăm să atenuăm răspândirea COVID-19 prin izolare, sunt momente în care trebuie să ne modificăm rutina și să ne ocupăm de pregătirea mâncării pe care o vom consuma noi înșine. Această situație poate genera incertitudine și poate declanșa anxietate și stres; Este obișnuit ca, atunci când experimentați aceste tipuri de emoții, să tindeți să mâncați mai mult și să consumați alimente cu niveluri ridicate de zahăr, grăsimi și sodiu.
Andreína Ceballos, nutriționist la Alimentos Polar, împărtășește următoarele sfaturi pentru a avea o dietă bună în timpul carantinei:
1. Faceți un plan de masă pentru aceste zile și o listă de cumpărături care vă permite să participați la o perioadă de pregătire de cel puțin o săptămână. Acest lucru vă va ajuta să nu vă distrageți atenția sau să vă dezorientați în selectarea alimentelor, precum și să profitați de timpul petrecut pe piață și să nu fiți departe de casă pentru perioade lungi de timp. Este esențial ca înainte de a merge la supermarket sau magazin, să vă verificați frigiderul și cămara, întrucât în acest fel vă organizați finanțele și profitați la maximum de ceea ce aveți deja acasă.
2. Dacă doriți să profitați de timpul de carantină învățând feluri de mâncare noi, includeți câteva rețete sănătoase unde introduceți alimente pe care nu le-ați pregătit până acum. Puteți include, de asemenea, un preparat de indulgență (deserturi), dar numai o dată pe săptămână. Acest lucru vă va ajuta să controlați greutatea și să controlați anxietatea.
3. Amintiți-vă că preparatele simple, dar cu o aromă de casă, vă vor face să vă simțiți mai liniștiți acasă.
4. Includeți ingrediente în rețetele dvs. care vă ajută să vă consolidați apărarea. În acest sezon este foarte important ca sistemul nostru imunitar să fie puternic. Pentru aceasta, puteți găti cu alimente bogate în vitamina C, cum ar fi lămâie, kiwi sau broccoli. De asemenea, este recomandabil să includeți usturoiul și ceapa în preparatele dvs., care au componente antivirale și ne ajută să ne protejăm de infecții. Puteți folosi chiar ghimbir, deoarece se știe că are proprietăți medicinale, deoarece combate virusurile și bacteriile datorită proprietăților sale antiinflamatoare.
5. Vă recomandăm să aveți alimente neperisabile în cămară sau a celor care nu au o dată de expirare apropiată, cum ar fi: