Recomandări nutriționale pentru Covid-19 - Ministerul Sănătății Publice și Asistenței Sociale
Includeți fructele și legumele în dieta zilnică, reduceți prăjirea și sarea și moderați consumul de alimente ultra-procesate, acestea sfătuiesc să mâncați sănătos.
O alimentație sănătoasă, pe lângă dezvoltarea și întărirea sistemului imunitar pentru a ne proteja împotriva infecțiilor, ajută la recuperare în caz de boală. Alimentația sănătoasă este o strategie cheie de prevenire pentru diferite boli, deci nu ar trebui privită ca o opțiune, ci ca un stil de viață.
În acest context, Paraguayan Nutrition Society, împreună cu Departamentul de nutriție al Institutului Național al Bolilor Respiratorii și de Mediu (INERAM) oferă recomandări nutriționale pentru populație. Poate fi aplicat persoanelor sănătoase și celor cu Covid-19 pozitiv care raportează simptome ușoare și sunt izolate la domiciliu.
Dieta sănătoasă și echilibrată
Includeți toate grupele de alimente într-un mod echilibrat, de preferință alimente proaspete, naturale sau minim procesate, acestea fiind bogate în substanțe nutritive precum proteine, vitamine, minerale și probiotice.
Mănâncă cel puțin 3 porții de fructe și 2 de legume pe zi.
Alegeți cereale integrale din cereale integrale (pâine integrală, paste integrale, orez brun) și leguminoase gătite cu legume.
Lactate. Consumați lapte, brânză și iaurturi naturale pentru a întări oasele și dinții, de preferință cei cu conținut scăzut de grăsimi.
Carnea este o sursă bună de proteine, se recomandă consumarea acestora de 3 până la 4 ori pe săptămână. În cazul cărnii roșii, mâncați maxim o dată pe săptămână și optați pentru carne albă, cum ar fi puiul și peștele. Evitați cârnații, mezelurile și carnea grasă a oricărui animal.
Alegeți să consumați nuci, semințe și ulei vegetal precum porumb, floarea-soarelui sau canola.
Reduceți sarea în mese.
Moderați consumul de alimente ultra-procesate (ambalate), datorită conținutului ridicat de energie care poate duce la supraponderalitate și obezitate.