Recomandări alimentare ale Ministerului Sănătății Națiunii înainte de valul de căldură
Mâncarea ușoară și variată, menținerea unei bune hidratări și luarea anumitor măsuri pentru manipularea alimentelor sunt esențiale pentru a preveni complicațiile de sănătate în aceste zile de temperaturi ridicate.
Confruntat cu zilele fierbinți intense care au fost înregistrate în țară, Ministerul Sănătății Națiunii oferă câteva recomandări legate de alimentația sănătoasă, importanța hidratării și consumul sigur de alimente pentru a preveni posibilele probleme de sănătate.
„În aceste zile fierbinți este important să consumăm toți nutrienții de care avem nevoie, nu numai cu alimente solide, ci și cu o cantitate semnificativă de lichide, cum ar fi apele spumante sau necarbogazoase și sucurile naturale de fructe, care pe lângă hrănirea contribuie la menținerea unei diete echilibrate ”, a asigurat șeful portofoliului național de sănătate, Juan Manzur.
.
La fel, ministrul sănătății națiunii a afirmat că „riscul bolilor transmise de alimente crește în timpul verii”, subliniind în același timp că „de aceea este esențial să luăm unele măsuri pentru ca dieta noastră să fie sigură, mai ales atunci când temperaturile sunt ridicate. ".
„Este important să menținem lanțul de frig în produsele perisabile. Dacă se sparge, riscul ca diferite microorganisme să contamineze alimentele crește, crescând șansele ca persoana respectivă să fie otrăvită ", a adăugat oficialul.
Iată câteva recomandări de reținut:
- Bea cel puțin 2 litri de lichid pe tot parcursul zilei (apă spumantă sau liniștită, sucuri și piureuri naturale din fructe sau legume). Setea apare atunci când există deja un anumit grad de deshidratare, motiv pentru care este esențial să anticipăm acea senzație.
- Consumați mai multe mese în porții mici pe zi pentru a evita supraîncărcarea activității digestive.
- Evitați alimentele foarte calde și cele bogate în grăsimi și sodiu, precum și alimentele prăjite, care tind să fie grele și au un proces lent de digestie.
- Includeți lapte proaspăt și iaurt în dietă, care trebuie ținut la frigider pentru a evita ruperea lanțului de frig.
- Reduceți consumul de băuturi alcoolice și cofeină și infuzii foarte fierbinți.
- Consumați mai multe fructe și legume în sezon, care pe lângă faptul că sunt mai ieftine oferă vitamine, minerale, fibre și o cantitate semnificativă de apă.