Reacții alergice la quinoa Portal Salud
Quinoa este un aliment cu cereale similar cu cel folosit la fabricarea făinii, quinoa este o garnitură și un ingredient în multe feluri de mâncare sănătoase. Dacă aveți o alergie cunoscută la alte cereale, ar trebui să aveți grijă înainte de a consuma quinoa. Discutați cu alergologul dvs. pentru a determina dacă quinoa poate provoca o reacție alergică. Deși quinoa nu este considerată un aliment care cauzează alergii, orice alimente noi din corpul dumneavoastră pot provoca o reacție alergică. Dacă aveți simptome alergice comune, opriți consumul de quinoa până când puteți vizita medicul.
Reactie alergica
Dacă sunteți alergic la quinoa, acesta va inflama diferite părți ale corpului, ducând la cele mai frecvente simptome ale unei alergii alimentare. Fiecare aliment conține proteine și, dacă sistemul imunitar nu funcționează corect, poate declanșa o reacție alergică. După ce mănâncă quinoa, sistemul imunitar poate confunda proteinele din boabe ca fiind o substanță potențial periculoasă, reacționând împotriva ei ca și cum ar putea dăuna corpului dumneavoastră. Corpul tău răspunde la această eroare creând diverse substanțe chimice în încercarea de a te apăra și eliberând aceste proteine din corpul tău. Eliberarea acestor substanțe chimice este cea care provoacă cele mai multe simptome alergice.