Ravioli de brânză de vaci cu sos de vinete - Cookidoo® - platforma oficială de rețete Thermomix®
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușoare. Cei care necesită puțin mai mult timp sau capacitate de gătit sunt calificați ca mediu sau avansat.
Timp de pregatire
Acesta este cât timp aveți nevoie pentru a pregăti această masă.
Timpul total
Acesta este timpul necesar pregătirii acestei mese de la început până la sfârșit: marinare, coacere, răcire etc.
Mărimea porției
Aceasta arată câte porții face această rețetă.
Ingrediente
- 300 g făină de grâu
- 3 ouă (180 g)
- 10 g de ulei de măsline extravirgin
Umplutură de brânză de vaci și prepararea raviolilor
- 100 g parmezan în bucăți (2-3 cm)
- 100 g brânză mascarpone
- 250 g brânză de vaci (scursă)
- 2 lingurite de sare
- 2 vârfuri de piper măcinat
- făină pentru praf