Răspunsul experților este brânză rea pentru sănătatea ta Viața

Brânza Este o mâncare pe care o iubesc milioane de oameni din întreaga lume. Deși este bogat în substanțe nutritive esențiale, conține și sare și grăsimi saturate, motiv pentru care multe diete de slăbit elimină acest ingredient. Atunci, brânza este dăunătoare pentru sănătatea ta?

răspunsul

Băieții de la Quartz au consultat cinci nutriționiști, dieteticieni și medici, iar răspunsul pe care l-au dat îi va încânta foarte mult pe fanii acestui aliment: toți experții întrebați sunt de acord că brânza nu dăunează sănătății.

În opinia nutriționistului Claire Collins, cu excepția cazului în care o persoană are alergie la proteinele din lapte de vacă sau la produsele lactate, brânza este o sursă interesantă de proteine, calciu și vitamina B12, deci este sănătos să mănânci. De asemenea, o recenzie recentă a unui grup de studii ale căror rezultate sugerează că consumul de brânză poate reduce riscul bolilor de inimă.

Dieteticianul Evangeline Mantzioris crede, de asemenea, că consumul de brânză nu este rău pentru sănătatea ta. Conține calciu pentru a reduce riscul de osteoporoză și proteine ​​pentru sinteza și repararea țesuturilor, atât ingrediente sănătoase, cât și bacterii și drojdii care sunt benefice pentru microbiom.

Cu toate acestea, nu toate ingredientele de brânză sunt bune. „Grăsimile saturate din brânză sunt mai controversate în ceea ce privește rolul său în dezvoltarea bolilor de inimă”, Explică Mantzioris. "Dar consensul marilor studii este că brânza este neutră, adică nu are niciun efect pozitiv sau negativ".