Ramadan, indigestie și petrecere
Potrivit jurnalistului Heba Helmy din Cairo, endocrinologii nu încetează să avertizeze populația să rupă postul treptat, în loc să se gorgăiască de tot ce au la îndemână.
Unii specialiști în alimentație invocă chiar exemplul profetului Muhammad, care și-a rupt postul doar cu lapte și curmale.
La apusul soarelui, când conform tradiției nu se mai poate distinge un fir negru de unul alb, străzile Egiptului, mereu pline de oameni, rămân ciudat goale și mirosul de mâncare peste tot.
Femeile, în special gospodinele, își petrec ziua pregătind iftarul sau banchetul cu care se rupe postul. Nu puteți rata carnea însoțită de preparate din legume, paste și orez.
Odată terminat felul principal de iftar, începe nenumăratele dulciuri cu fistic, scorțișoară, unt și miere, al căror aport poate fi prelungit ore și ore.
Iar când credincioșii s-au săturat să mănânce dulciuri, îi lasă pentru nuci, care în Ramadan se numesc yamish. Pentru un musulman bogat care poate face față creșterii prețurilor la alimente în Ramadan, yamishul este fabricat din fistic, migdale, caju, nuci, caise uscate și prune uscate; în timp ce pentru clasa umilă este făcut din alune și curmale.
Cu toate acestea, săracii, deși nu gustă cele mai nobile nuci, cu siguranță mănâncă mult mai bine în timpul Ramadanului decât în restul anului, datorită obiceiului că bogații îi hrănesc pe săraci la așa-numitele mese ale îndurării, unde nimeni nu i se refuză o farfurie. Există cei care preferă să-și difuzeze lucrările de caritate în fața celor patru vânturi, cum ar fi celebrul dansator de burtă egiptean Fifi Abdo și alte vedete ale spectacolului: pentru ei este o modalitate de a-și spăla imaginea publică în aceste vremuri în care sfințenia. crește, iar dansul pe burtă este văzut de mulți drept preludiul iadului.