Răduiți mâncare la micul dejun Știri de sănătate în

Porțiile prea mari sunt principala cauză a risipei de alimente la micul dejun.

mâncare

28% din populația spaniolă recunoaște că risipesc alimente la micul dejun, în ciuda faptului că 97% dintre cetățeni spun că încearcă să reducă risipa de alimente, potrivit studiului „Kellogg World Food Waste 2018”, prezentat în 16 octombrie cu ocazia Zilei Mondiale a Alimentației.

Studiul relevă că 22% din gospodăriile spaniole care consumă cereale pentru micul dejun în Spania ajung să arunce o parte din ele la coșul de gunoi, deoarece au devenit prea moi sau dure în cutie. 21% dintre aceste gospodării spun că aruncă o cutie plină cu cereale în fiecare lună. Potrivit raportului Kellogg, principalele cauze ale risipei de alimente în micul dejun spaniol sunt în exces, atât în ​​porții, cât și în prepararea alimentelor (35%), în grabă (27%) care împiedică terminarea micului dejun sau întrebări legate de preferințe și gusturi (27%), cum ar fi îndepărtarea crustelor.

În fiecare an, 1,3 miliarde de tone de alimente sunt irosite în întreaga lume, o cantitate care reprezintă o treime din producția mondială. Pe lângă cercetarea deșeurilor menajere la micul dejun și oferirea de sfaturi practice consumatorilor despre cum să evite aceste deșeuri, Kellogg și-a stabilit obiectivele de reducere a deșeurilor în propriile operațiuni.