Puterea sățioasă a ciupercilor 🍄 Coș și ciuperci

Un studiu care nu s-a concentrat doar pe consumul de ciuperci (shitakes, portobellos sau butoane albe) ca parametru eficient pentru pierderea în greutate, dar a constatat și că consumul lor zilnic, în ceea ce se numea dieta cu ciuperci, a promovat în mod eficient anumiți parametri sănătoși și markeri inflamatori.

După un an de proces la Școala de Sănătate Publică Johns Hopkins Bloomberg, studiul a concluzionat că, după un prânz zilnic cu ciuperci, senzația de sațietate a fost atât de prelungită încât chiar și aportul caloric total a fost redus cu peste 400kcal, a considerat o strategie utilă pentru creșterea pierderii în greutate, prelungirea întreținerii și îmbunătățirea parametrilor de sănătate.

Pe lângă această virtute, ciupercile sunt alimente de sezon care au o aport nutritiv bun și cu calitatea că pot oferi o mare versatilitate mâncărurilor noastre:

---