Pulberea de proteine expiră stilul de viață
După antrenament, mulți oameni adaugă pulbere de proteine la shake-ul preferat. Problema este că proteinele vin de obicei într-un borcan uriaș și există momente când finalizarea unui întreg pachet înainte de expirarea acestuia poate fi o misiune imposibilă. Dar este chiar rău să faci un shake la câteva zile sau săptămâni după ce pulberea de proteine a „expirat”?
Experții în siguranță alimentară și microbiologii au vești bune pentru dvs.: data tipărită pe ambalaj este o dată de calitate, nu o dată de siguranță. Adică, este data pe care producătorii o pun cu gândul că își va menține condițiile optime. Fără îndoială, mulți oameni au o credință greșită despre data de expirare a majorității produselor. De asemenea, înseamnă că sunteți liber să continuați să utilizați pulberea de proteine săptămâni și chiar luni după data „cel mai bun înainte” de pe ambalaj.
Amintiți-vă că este un produs foarte uscat și inert, la fel ca un produs conservat. Produsele uscate, cum ar fi praful de proteine, prezintă un risc foarte scăzut de îmbolnăvire.
Pudra de proteine expirată este încă eficientă?
Nu vă va trimite la urgență, dar vă va ajuta în continuare să vă construiți mușchii și să absorbiți mai multe proteine de umplere? Proteinele sunt proteine, sunt aminoacizi, deci nu se vor descompune în altceva. În principiu, nu există niciun motiv să credem că aceasta va fi o problemă în ceea ce privește proteinele. Nici măcar carbohidrații pe care îi conține nu se vor schimba nici în timp.