Pui în sos alb

Un file de pui la grătar poate fi cel mai simplu și mai rapid mod de a mânca această pasăre. Dar dacă nu îi adăugați un pic de grație și aromă, s-ar putea dovedi, de asemenea, să fie sumbru și ajungeți să vă săturați de preparat. Cu această ocazie, pe lângă înălțarea puiului cu un usturoi delicios și piure de lămâie, îi vom da o notă specială cu un sos bechamel și câteva legume la grătar.

2 unități de file de piept de pui
60 g unt
60 g făină de grâu
1 litru de lapte
Ulei de masline
Nucșoară măcinată
Sare
Piper negru
3 căței de usturoi
40 ml suc de lamaie
1 bucată de piper roșu
1 bucată de piper verde

Pentru a face acest pui în sos alb, vom începe cu sosul, care nu este altceva decât un beșamel tradițional. Pentru a face acest lucru, puneți o tigaie la foc mic și topiți untul complet. Coborâți focul la minim și adăugați făina.