Proprietățile tonului și cum să te bucuri de el într-un mod sănătos cu 13 rețete
Printre diferiții pești pe care îi avem la dispoziție, ton este unul dintre cele mai populare și prezente în dieta noastră. Prin urmare, vă spunem noi proprietățile sale și cum să te bucuri de el într-un mod sănătos cu 13 rețete.
Proprietățile și beneficiile tonului
Tonul este un pește albastru, adică cu un conținut mai ridicat de grăsimi printre care predomină acizii grași polinesaturați și în mod specific Omega 3.
Este, de asemenea, unul dintre alimentele cu cele mai multe proteină, concentrând în jur de 20% sau puțin mai mult din acest nutrient de calitate excelentă și însoțit de minerale precum potasiu, fier și fosfor, precum și vitaminele B, vitamina A și D.
La fel, conform analizei cu oligoelemente, tonul poate oferi seleniu, cadmiu, mercur și arsenic, întâlnindu-le pe toate la niveluri sigure conform aportului maxim tolerabil. Mai mult, studiile nu găsesc dovezi solide ale posibilelor sale efecte adverse.
Datorită bogăției sale în omega 3 și proteine, tonul este foarte sătul, ideal atunci când vrem să slăbim cu o dietă sănătoasă bogată în grăsimi de calitate. În plus, puteți avea efect antiinflamator și antioxidant în corpul nostru ajutând, printre altele, la preveni și controla bolile cardiovasculare după cum concluzionează un studiu publicat în The American Journal of Clinical Nutrition.
Cum se folosește tonul în bucătărie
Putem folosi ton proaspăt preferențial, Sau, optați pentru ton în natură sau în ulei dacă căutăm o alternativă rapidă la consumul acestuia, acesta din urmă fiind opțiuni conservate mai concentrate în sodiu.
Pe de altă parte, studiile arată că putem obține beneficiile sale la nivel cardiovascular dacă îl consumăm evitarea alimentelor prăjite, adică folosind alte metode de gătit precum grătarul, cuptorul sau grătarul.