Proprietățile escalivadei - Hida Food

conserve de legume de Hida Food ne cuceresc întotdeauna dincolo de palat sau stomac. Toate produsele noastre oferă beneficii mari organismului și sănătății noastre.

escalivadei

Printre toate aceste conserve se numără escalivada, un produs tipic din regiunea Murcia, Comunitatea Valenciană și Catalonia. Originea sa provine din comunitățile rurale și numele său provine din catalană, adică „friptură la jar”.

În următoarea postare, vom vorbi despre toate beneficiile acestui aliment cu conținut scăzut de calorii.

Ce este escalivada?

escalivada Este tipic Mediteranei și este alcătuit din legume la grătar sau coapte. Odată prăjite, se curăță de coajă și se scot toate semințele. Se taie apoi în fâșii lungi și se scaldă în ulei de măsline și sare. În funcție de gustul fiecăruia, puteți adăuga usturoi tăiat în bucăți mici.

Legumele care se folosesc de obicei sunt vinetele și ardeiul roșu sau cunoscute și sub numele de ardei gras.

Care sunt principalele proprietăți ale escalivadei?

După cum știm deja, legumele și legumele oferă multe beneficii nutriționale și pentru sănătate, deoarece previn multe boli, cum ar fi cancerul. După cum am mai spus, escalivada Este alcătuit din vinete și piper, așa că vă vom spune despre proprietățile pe care ni le oferă ambele.

Vom începe cu vinetele. Proprietățile acestui ajutor ajută împotriva îmbătrânirii celulare, a infecțiilor sau a virușilor. Toate acestea datorită compoziției sale ridicate în apă (92%), are puține calorii (aproximativ 22 kla la 100 de grame). De asemenea, este alcătuit din cantități mici de fosfor, calciu, magneziu și fier și o încărcare ceva mai mare de vitamine B și C.