Proprietățile dovezilor de țelină despre sucul de țelină
Săptămâna aceasta am decis să mă concentrez pe un subiect total diferit de ceea ce scrisesem în textele anterioare: proprietățile de țelină. M-am concentrat mai mult pe consumul de alimente și relația acestuia cu bolile cronice.
Cu toate acestea, există în prezent o tendință puternică de a bea un pahar de suc de țelină pe stomacul gol. Am auzit de mulți oameni care o fac și mulți alții m-au întrebat despre beneficiile sucului de țelină. Așadar, săptămâna aceasta m-am concentrat pe cercetarea justificării din spatele acestei tendințe.
Am auzit diferite beneficii atribuite sucului de țelină. Printre altele, oferă mai multă energie, promovează o digestie bună, previne infecțiile sistemului urinar și chiar poate fi utilizat pentru controlul greutății.
Într-adevăr, țelina are multe proprietăți care o fac o legumă funcțională. Adică, dincolo de nutriție, oferă beneficii importante pentru sănătatea umană. Dar există dovezi științifice care să susțină consumul unui pahar de suc de țelină?
Aflați mai jos ...
Ce este țelina?
Este o plantă din familia Apiaceae și utilizarea sa ca plantă medicinală datează din Grecia antică. În tot acest timp a fost folosit în mod tradițional ca diuretic, pentru a susține funcțiile digestive și cardiovasculare și pentru a promova menstruația.
Planta de țelină este formată din patru părți, toate fiind comestibile: frunze, tulpină, rădăcină și semințe. Acestea din urmă conțin un ulei cu substanțe active, căruia îi sunt atribuite proprietățile.
Dovezi asupra proprietăților țelinei.
Majoritatea studiilor care au fost făcute pentru a căuta posibilele beneficii asupra țelinei asupra sănătății s-au făcut la animale sau in vitro (adică în eprubete în laborator) și doar foarte puține au fost făcute la oameni. În plus, cercetările efectuate au studiat doar semințele și uleiurile de țelină. Până în prezent, nu există studii care să fi folosit suc de țelină.
Conform studiilor efectuate, țelina este cunoscută ca având proprietăți diuretice și este un antiseptic natural pentru tractul urinar. Aceasta înseamnă că elimină bacteriile din urină. De asemenea, țelina este antiinflamatoare și antioxidantă. Cu toate acestea, nu a fost posibil să se confirme aceste beneficii la om. Pentru care sunt necesare mai multe studii.