Proprietățile de mărar ale plantei medicinale - Blog Casa Pià

plantei

Mărar (Anethum graveolens), o plantă anuală care poate crește până la aproximativ șaptezeci de centimetri înălțime; prezența sa este destul de frecventă în pământul necultivat și în pământul neuniform, dezvoltându-se mai frecvent în zonele din bazinul inferior Ebro și în părțile sudice ale țării.

Cunoscut încă de la primele civilizații ale omenirii, este deja menționat în papirusurile din Egiptul antic și mai târziu în culturile grecești și romane antice.

Tulpina are striații de-a lungul lungimii care îi conferă o nuanță albă și verde; în interior are un mușchi alb. Nu prezintă nici o pilozitate.

Aplicație:
Conținutul de ulei esențial reprezintă un procent de trei până la patru din greutatea totală a plantei proaspete; adică un procent destul de mare, deoarece de obicei bogăția pe care o au plantele în uleiuri esențiale este mai mică.

Acest ulei esențial este bogat în limonen, eugenol și anetol, printre altele, care îi conferă acțiuni de tip carminativ, făcându-l foarte potrivit în caz de flatulență și aciditate gastrică cauzate de alimente greu de digerat.

Conținutul său în cumarine, flavonoide și acizi cafeici și clorogeni îi conferă proprietăți ca lactogog, adică crește formarea laptelui matern.