Proprietățile CHICORY pentru sănătate 【Beneficii TOP】
Cicoarea este o plantă sălbatică care crește în țările mediteraneene, deși este originară din Asia și Africa. În prezent are diferite utilizări, principalele fiind în domeniile gastronomic și farmacologic. De fapt, de la vechile imperii egiptene și romane, proprietățile de sănătate ale cicoarei au fost cunoscute.
Se găsește în două soiuri: alb și violet, ambele utilizate pe scară largă pentru prepararea salatelor. Cu toate acestea, în Spania este cel mai bine cunoscut pentru utilizarea sa ca înlocuitor al cafelei. Cicoarea este o plantă oarecum dură la atingere, tulpina sa este cilindrică și poate atinge 90 de centimetri înălțime. Rădăcinile sale sunt destul de dezvoltate.
Există multe virtuți atribuite acestei plante minunate. Printre acestea se remarcă proprietățile de sănătate ale cicoarei. Prin urmare, este considerată o opțiune sănătoasă și sănătoasă pentru tratamentul diferitelor tulburări și afecțiuni.
Indexul articolelor
Ingrediente active de cicoare
Datorită adaptabilității sale, cultivarea cicoarei s-a răspândit în America Latină și Statele Unite. Deşi popularitatea sa se datorează în principal beneficiilor pe care le aduce sănătății corpului.
Este o plantă bogată în vitaminele A, B și C care îi conferă putere antioxidantă. Deși conține de fapt mai mult de 30 de tipuri de antioxidanți, beta-carotenul este principalul. De asemenea, este compus din minerale precum potasiu, calciu, fosfor și magneziu.
În plus, oferă acid folic, tanin, niacină și riboflavină. Este bogat în fibre solubile și are câțiva compuși amari care o fac să slăbească. Favorizează absorbția fierului și a calciului. Oferă foarte puține calorii și proteine.
Pentru ce este cicoarea?
În general, se remarcă proprietățile de sănătate ale cicoarei. Frunzele, florile și rădăcinile plantei sunt utilizate în preparate care vizează tratarea diferitelor afecțiuni sau probleme de sănătate. Romanii au făcut infuzii de cicoare pentru a dormi, o utilizare care rămâne în continuare medicinală.