Proprietăți, utilizări și beneficii ale caisului sau ale damascului; Horticultorul

Numit și „damasquillo”, „albarillo”, „prisco”. Arborele de damasc (Prunus armeniaca) aparține familiei Rosaceae care atinge până la 10 metri înălțime. Este unul dintre copacii care a călătorit cel mai mult în lume, stabilindu-se în diferite țări din cele mai vechi timpuri ... A fost adus în Grecia de Alexandru cel Mare la întoarcerea cuceririlor sale în India. Din Grecia a plecat la Roma. În țările apropiate Armeniei este adesea numit „mărul armean”. De acolo cultivarea sa s-a răspândit în toată regiunea mediteraneană. În secolul al XVIII-lea a fost adus în America de Nord, unde a fost bine aclimatizat în California și în statele care se învecinează cu Mississippi ... Astăzi este cunoscut și în toată America. În prezent, Turcia produce 85% din caise uscate sau caise. Această plantă crește de preferință în climă rece și uscată.

PROPRIETĂȚILE LUI MEDICINALE ȘI VALOREA NUTRITIONALĂ:

Apoi, consultați tabelul nutrițional complet pentru fiecare 100 de grame de fructe:

Valoare energetică	48 kcal
Glucidele	11g
Fibre dietetice	2 g
Grăsimi	0,4 g
Proteină	1,4 g
Vitamina A	96ug
Beta caroten	1094ug
Luteina și zeaxantina	89ug
Vitamina B1	0,03 mg
Vitamina B2	0,04 mg
Vitamina B3	0,6 mg
Folat (acizi și săruri folice)	9ug
Vitamina B5	0,24 mg
Vitamina B6	0,054 mg
Vitamina C	10 mg
Vitamina E	0,89 mg
Vitamina k	3.3ug
Calciu	13 mg
Magneziu	10 mg
Fier	0,4 mg
Meci	23 mg
Potasiu	259 mg
Sodiu	1 mg
Mangan	0,077 mg
Zinc	0,2 mg

Cecilia Meyer
Cercetător în nutriție naturală.

Caise uscate și caise proaspete

Mulți consumatori nu sunt siguri dacă vor consuma versiunea proaspătă sau uscată. În ciuda faptului că a pierdut multă apă în procesul de uscare, versiunea uscată poate fi găsită oriunde, în fiecare zi a anului, iar durata de valabilitate a acesteia este chiar mai mare, deoarece nu este nevoie să aveți grijă de depozitare cât este necesar fructe proaspete.

De asemenea, merită să ne amintim că caisul uscat are ceva mai multe beneficii decât fructele proaspete - este mai convenabil și oferă o creștere rapidă a energiei, în special pentru sportivii care au nevoie de o creștere a energiei după exerciții grele.

Cercetătorii arată, de asemenea, că fructele uscate, precum caisele, sunt surse bogate de fibre și fier. Adică, consumul de fructe uscate ajută la aportul de fibre, potasiu, fier și antioxidanți.

Chiar și cu o mulțime de profesioniști, caisa uscată are un conținut ridicat de zahăr, ceea ce poate dăuna sănătății dentare. Prin urmare, se recomandă să mâncați moderat și să vă spălați dinții imediat după ce ați mâncat aceste alimente.

---