Proprietăți de cicoare, utilizări și contraindicații Indigo Herbs
Rădăcina de cicoare are un efect laxativ ușor, este o sursă excelentă de beta-caroten, crește bila în vezica biliară și reduce umflarea. A fost folosit de sute de ani ca remediu natural pentru multe boli. Frunzele sale sunt folosite ca spanacul, iar rădăcina acestuia, ca înlocuitor al cafelei.
Proprietăți de cicoare
Cicoarea este o plantă lemnoasă, care are o serie de beneficii pentru sănătate, inclusiv capacitatea de a ușura problemele digestive, de a preveni arsurile la stomac, de a reduce durerile de artrită, de a detoxifica ficatul și vezica biliară, de a preveni infecțiile bacteriilor, de a stimula sistemul imunitar și de a reduce șansele bolilor de inimă.
De asemenea, este un sedativ natural și poate proteja împotriva pietrelor la rinichi și ne poate ajuta să slăbim.
Vechii romani foloseau planta pentru a ajuta la curățarea sângelui. Și egiptenii l-au consumat pentru a ajuta la purificarea ficatului și a sângelui. Astăzi, a devenit foarte popular ca înlocuitor al cafelei.
În ceea ce privește valoarea nutrițională, cicoarea este o sursă excelentă de vitamine și minerale, inclusiv zinc, magneziu, mangan, calciu, fier, acid folic și potasiu, precum și vitamina A, vitamina B6, vitamina C, vitamina E și vitamina K .
Beneficii de cicoare
Probleme digestive:
Conține inulină, care este un probiotic puternic. Inulina este utilizată pentru a combate o serie de probleme digestive și intestinale, cum ar fi refluxul acid, indigestia și arsurile la stomac, deoarece reduce aciditatea corpului.
Inulina este o fibră naturală, care ne ajută să creștem mișcările intestinale și peristaltice și secreția sucurilor gastrice. În general, îmbunătățirea digestiei și ameliorarea constipației.
Pe de altă parte, rădăcina de cicoare crește fluxul de bilă. Datorită acestei bile suplimentare, care ajută la descompunerea grăsimilor, optimizează compoziția sângelui.
De asemenea, fibra solubilă conținută în aceasta, reglează glicemia și mărește masa fecală.
Oferă suport funcțional ficatului, oprind stresul oxidativ și afectarea ficatului
Boala de inima:
Inulina nu este benefică doar pentru sistemul digestiv, dar s-a demonstrat și că reduce nivelul colesterolului „rău” din organism. Acest colesterol rău, LDL, este una dintre principalele cauze ale aterosclerozei și hipertensiunii arteriale, deoarece blochează fluxul de sânge din artere și vene; poate contribui la provocarea atacurilor de cord și a accidentelor cerebrale.
Cicoarea este, de asemenea, plină de fenoli vegetali, care au fost studiați pe scară largă ca agenți antitrombotici și antiaritmici. Studiile au arătat că cafeaua de cicoare poate îmbunătăți semnificativ echilibrul sângelui și plasmei corpului, reducând șansele de boli cardiovasculare.
Cancer:
Extractul de cicoare a fost legat de o reducere a creșterii tumorii în mai multe studii de cancer. Rapoartele timpurii indică faptul că se datorează fructanilor din cicoare, care au proprietăți antitumorale și antioxidante. În plus, polifenolii și fitochimicalele sale au un efect pozitiv asupra prevenirii cancerului de mai multe tipuri, inclusiv cancerul de sân și cel colorectal.