Proprietăți, beneficii și cum să luați seleniul 【2021】
Indispensabil pentru buna funcționare a corpului nostru, seleniul este un mineral care exercită în primul rând diferite funcții biologice antioxidanți. Participă activ la metabolismul celulelor și noi furnizează energie.
De parcă acest lucru nu ar fi suficient, joacă, de asemenea, un rol fundamental în sistemul tiroidian și intervine în metabolismul lipidelor, așa că vă vom spune totul despre un nutrient care nu vă poate lipsi în cantități suficiente.
Ce este Seleniu?
Când vine vorba de a vorbi despre îndrumări nutriționale generale, seleniul nu este menționat prea mult, în ciuda faptului că are merite să îl facă. Nu este surprinzător că vorbim despre un mineral esențial pe care corpul uman nu îl poate produce, deci trebuie furnizat prin alimente și suplimente.
Mai presus de toate, îl veți găsi în mușchi, ficat și rinichi. Cantitatea totală de seleniu pe care o puteți găsi în organism în jur de 10-15 mg iar nivelurile sale pot fi detectate printr-un simplu test de sânge.
Funcționarea sa este cea a unui puternic antioxidant care luptă împotriva radicalilor liberi, prevenind în același timp degenerescența maculară.
În concluzie, seleniul este de bază pentru corpul uman și aceasta prin intervenția în metabolismul celular, contribuind la prevenirea apariției bolilor, furnizând energie și protejând organismul de daunele cauzate de radicalii liberi.
Care este funcția seleniului în organism?
Așa cum am spus, seleniul protejează celulele de efectele nocive cauzate de radicalii liberi și razele UV, capabile să afecteze atât pereții celulari, cât și genotipul. În același timp, blochează stresul oxidativ și sarcina negativă a metalelor grele toxice, cum ar fi plumbul și mercurul.
Ce boli determină lipsa de seleniu?
Dacă vă întrebați cât de severă este deficiența de seleniu, trebuie menționat faptul că lipsa acestui oligoelement esențial poate provoca probleme grave în organism.
Amintiți-vă că, deși alimentele bogate în seleniu, despre care vom vorbi mai târziu, sunt abundente, uneori ritmul rapid de viață sau preferințele noastre atunci când vine vorba de a mânca ne fac să nu le includem în cantități suficiente în dietă.
Un fapt care ar trebui, de asemenea, luat în considerare este că pământurile Europei devin tot mai sărace în acest mineral, care contribuie, de asemenea, la deficiența sa și în special în rândul vegetarienilor, femeilor și persoanelor care nu mănâncă grâu pentru a evita glutenul, în virtutea studiilor efectuate în diferite țări europene.
7 simptome care avertizează despre lipsa sa
Luați notă de principalele simptome ale deficitului de seleniu!
- Tulburări ale glandei tiroide. Această glandă necesită seleniu pentru producerea hormonului T3, pentru a-și îndeplini misiunea în procesele metabolice.
La fel, seleniul este necesar pentru ca glanda tiroidă să neutralizeze peroxidul de hidrogen pe care îl produce și care, prea mult, poate deteriora țesuturile proprii ale glandei.
- Piele și unghii fragile. Același proces antioxidant este necesar pentru a menține pielea și unghiile în stare bună. Din acest motiv, unghiile și pielea fragile prezintă uneori și o absorbție slabă a mineralului.
Pielea palidă sau unghiile semilunere de culoare albă intensă pot însemna deficiență cronică de seleniu.
- Confuzie mentală. Seleniul este, de asemenea, necesar pentru a sintetiza ceea ce este cunoscut sub numele de selenoproteine, enzime care participă la o mare varietate de funcții fiziologice, printre care funcționează creierul.
Selenoproteinele menționate anterior sunt necesare pentru a avea loc comunicarea între neuroni. Din acest motiv, persoanele cu deficit de seleniu tind să sufere de memorie slabă, lipsă de claritate mentală și probleme de concentrare.
- Oboseală și slăbiciune musculară. Mineralul în cauză participă la producerea de energie celulară, reducând stresul oxidativ. Aceasta înseamnă că sângele care are suficient oxigen este capabil să ajungă în toate părțile corpului.
- Să te simți în jos. În viață trecem cu toții prin etape în care starea noastră de spirit scade, deși acest lucru este favorizat și de diferite deficiențe nutriționale. Ei bine, seleniul este unul pe care nu trebuie să-l treceți cu vederea.
O revizuire a studiilor publicate în revista Nutrition Neuroscientist a arătat că persoanele cu niveluri scăzute de seleniu s-au plâns, de asemenea, de starea de spirit scăzută și de anxietate, simptome care au dispărut când au luat suplimente.
- Pierderea parului. Seleniul regenerează și prelungește viața în organism a altor antioxidanți, cum ar fi vitamina C. Antioxidanții protejează un număr mare de țesuturi ale corpului, iar scalpul este unul dintre ele.
Este posibil să nu știți că, atunci când pierdem părul, un astfel de semnal din organism poate indica o deficiență antioxidantă legată de o deficiență de seleniu.
Dacă observați căderea părului care apare relativ rapid, răspândindu-se uniform, este posibil să suferiți de o lipsă de seleniu.
- Răceală și infecții frecvente. Un nivel bun de seleniu este esențial pentru eficiența sistemului imunitar în combaterea bacteriilor patogene și a virusurilor care provoacă răceli și alte boli infecțioase.
Dacă suferiți mai mult de trei sau patru răceli în timpul toamnei și iernii, este posibil să aveți un deficit de seleniu, în special în cazul în care acestea sunt însoțite de alte simptome.
Cum este diagnosticată deficiența sa?
În teorie, este suficient să faci un test de sânge care să aibă implicit măsurarea seleniului, dar ne pare rău să vă spunem că acest test nu este deloc obișnuit. Cu alte cuvinte, nu este genul de test de rutină pe care îl efectuează medicii. Pe de altă parte, această analiză ar servi doar pentru a indica dacă s-a luat sau nu suficient seleniu în ultimele ore.
Deși există analize de seleniu în probele de păr, este de asemenea adevărat că acestea sunt considerate inexacte în raport cu starea nutrițională exactă.
Este interesant că luați întotdeauna această măsură, fără a fi nevoie să așteptați ce poate spune o analiză despre aceasta.
Ce alimente conțin seleniu?
Alimentele care conțin cel mai mult seleniu sunt unele dintre cele obișnuite în orice dietă, deci nu este deloc dificil să le incluzi în obiceiurile tale alimentare zilnice.
Din fericire, există și alimente legume bogate în seleniu, printre cei care ies în evidență nuci, nuci de Brazilia, ciuperci shiitake, semințe de chia, in sau susan, orez brun, semințe de floarea soarelui, grâu integral și legume.