Propionat un conservant utilizat pe scară largă, care poate crește riscul de diabet și acoperirea obezității

Consumul de propionat a declanșat alarme ca urmare a unei investigații a Școlii de Sănătate Publică T.H. Chan de la Universitatea Harvard.

Pâinea, produsele de patiserie, brânzeturile, gemurile, iaurtul, înghețata, deserturile sau laptele aromat sunt câteva dintre alimentele pe care le conțin propionat, un ingredient utilizat pe scară largă ca conservant datorită acțiunii sale fungicide și antifungice care se găsește în prezent în ochiul uraganului după ce a făcut obiectul unei anchete a T.H. Chan de la Universitatea Harvard (SUA).

Și asta este Rezultatele studiului, publicat în Science Translational Medicine, avertizează cu privire la acest ingredient, care ar putea fi legat de nivelurile crescute ale mai multor hormoni care sunt legate de riscul de obezitate și diabet. O constatare tulburătoare datorată răspândirii propionatului și cifrelor din ce în ce mai îngrijorătoare și în creștere pentru diabet și obezitate.

---