Profiterole spectaculoase de vanilie - Viața are un gust mai bun

profiterole Sunt prăjituri moi pe gust cu care le puteți umple crema de vanilie, de ciocolată sau din cremă. Baza acestui dulce este choux patiserie, un aluat care la coacere este pufos și ușor crocant.

Aflați cum să faceți profiterole acasă pas cu pas.

Când vă serviți profiterole, doar presară-le cu zahăr glazură astfel încât să fie delicioase, dar dacă aveți un dinte dulce vă recomandăm să le faceți baie acoperiți ciocolata, rezultatul este spectaculos.

În dezvoltarea crema de vanilie profiterole pentru 4 sau 6 persoane, ai nevoie:

Ingrediente pentru profiterole

• 250 ml de apa
• 80 gr zahăr glazură
• putina sare
• 70 gr de unt
• 125 gr De făină
• 4 ouă

* Geantă de patiserie duză mare netedă

Ingrediente pentru cremă

• 400 ml cremă
• 1 boaba de vanilie
• 4 gălbenușuri
• 125 gr zahăr glazură
• 20 gr amidon de porumb (amidon de porumb)

* Geantă de patiserie cu duză netedă și medie

Pregătiți profiterolele

Pentru a pregăti choux patiserie din profiterole, încălziți Apă cu zahăr glazură si Sare.

Apoi încorporați Unt mărunțită și topită, și Apă este pe punctul de a fierbe, scoateți cratița de pe foc.

---