Profesioniștii din domeniul sănătății cer să nu elimine glutenul din dietă fără diagnosticarea bolii

Timp de citire: 1 '19 noiembrie 2020 - 13:16 Actualizat 13:22

dietă

Profesioniștii din domeniul sănătății adunați la „Cursul New Horizons în boala celiacă”, promovat de Asociația Celiachilor și Sensibili la Gluten și desfășurat cu această ocazie la Spitalul Universitar de La Princesa, au cerut să nu elimine glutenul din dietă fără un diagnostic de Boala celiaca.

În plus, aceștia au evidențiat rolul „esențial” al asistenței primare, deoarece boala celiacă se poate prezenta prin simptome digestive sau extra-digestive, cum ar fi cele reproductive, endocrine sau chiar neurologice.

Pe de altă parte, în cadrul acestui curs, „XVII Premiul de cercetare privind patologiile pentru sensibilitatea la gluten/grâu”, dotat cu 18.000 de euro, a fost acordat proiectului „Efectul endopeptidazei AN-PEP asupra expunerii la gluten în viața reală a pacienților cu boală celiacă tratate cu diete pe termen lung fără gluten. Studiu exploratoriu, intervențional, prospectiv, controlat și dublu-orb ”.