Produsele lactate întregi nu sunt chiar atât de rele pe cât ni s-a spus, poate fi

Atunci când încercăm să slăbim și nu vrem să încetăm consumul de produse lactate - fie prin gust, fie prin necesitate - tindem să apelăm la produse lactate degresate, crezând că acestea ne vor ajuta să slăbim sau cel puțin să nu ne îngrășăm mai mult. Cu toate acestea, realitatea este că nu este dovedit că produsele degresate sau ușoare ne ajută să slăbim. Mai mult, unele cercetări sugerează că grăsimile întregi din iaurturi precum greaca pot fi legate de grăsimea inferioară a corpului.

Un alt argument împotriva grăsimii integrale din lactate este că ar putea crește riscul cardiovascular. Cu toate acestea, de ceva timp, s-a dezbătut cât de adevărată este acea credință și dacă este mai bine să consumăm lapte integral sau degresat. Un nou studiu ne oferă încă un argument în favoarea lactatelor întregi.

Conform acestei noi cercetări, ei au găsit că nu nicio relație între aportul de grăsimi din lactate și bolile cardiovasculare sau riscul de accident vascular cerebral. De fapt, potrivit acestor cercetători, unele dintre aceste grăsimi lactate pot chiar să protejeze împotriva unui atac grav.

Pentru a efectua acest studiu au investigat peste 3.000 de persoane peste 65 de ani. Au fost măsurate nivelurile plasmatice a trei acizi grași diferiți din produsele lactate. Măsurătorile au fost făcute în 1992, 1998 și 2011.

---