Produsele de sezon Toamna este aici! Ca Fuster
Alege produse de sezon este cel mai bun mod de a vă bucura pe deplin de o dietă mediteraneană sănătoasă și echilibrată. Fiecare anotimp al anului oferă alimente care furnizează diferiți nutrienți care promovează buna funcționare a corpului nostru. Vă spunem care sunt acestea și de ce să le țineți cont atunci când vă pregătiți meniul.
Deși timpul indică încă altceva, realitatea este că toamna este aici. Și, la fel cum facem cu schimbarea garderobei când vine un alt sezon, la fel se întâmplă și cu fructele și legumele. Frigiderul și cămara noastră trebuie să își schimbe culoarea.
· Fructe
În acest sezon al anului, ne vom lua rămas bun de la pepene galben și pepene verde care vor fi înlocuiți cu mere, pere, struguri, rodii, caqui sau mandarine. Deși în această perioadă a anului există mai puțină varietate de fructe, contribuția sa de vitamine este vitală.
· Legume
În cazul legumelor, bietelor, vinetelor, dovleceilor, ardeilor, cartofilor dulci, dovlecilor, varzelor și spanacului, acestea sunt cele mai potrivite pentru a fi consumate toamna. Nu știi cum? Espencat valencian, cremă de dovlecei, legume la aburi ... Pentru prânz sau cină sunt întotdeauna o opțiune excelentă.
Ingrediente utilizate îno rețetă de miel de lapte la cuptor.
Ciuperci și ciuperci
Ciupercile sau ciupercile sunt alte ingrediente vedetă. Majoritatea tind să apară în această perioadă a anului, deși este adevărat că, dacă vara nu a fost foarte caldă sau a fost ploaie, acestea pot fi devreme. Ca parte a unui risotto, într-o cremă sau pentru un flori cu sos de boletus, există mai multe opțiuni gastronomice oferite.
· Pește
În ceea ce privește peștele și crustaceele, mugul roșu, dorada, caracatița sau cocolele sunt cele mai potrivite pentru a fi consumate toamna. Ca și în cazul altor alimente, este important să le alegeți pe cele care sunt în sezon, deoarece veți consuma produse în cel mai optim moment nutrițional și va fi un adevărat tratament pentru palatul vostru! În orice caz, dacă aveți întrebări, puteți consulta întotdeauna acest lucru ghid să știți ce pește puteți mânca.