Producția de cafea și criza ideilor - Motivul public
Erorile strategice acumulate de la sfârșitul Acordului Mondial privind Cafeaua din 1989 sunt evidente pentru toată lumea, cu excepția liderilor sindicali. Este urgentă schimbarea strategiei: cafeaua nu este produsă în aceleași zone sau de către aceiași oameni. Soluțiile sunt deja inventate.
Nimic de schimbat?
Odată ce scăderea producției de cafea a fost confirmată la sfârșitul anului 2009, a existat o amplă dezbatere cu privire la situația și soarta cu care s-ar putea confrunta cultura emblematică a agriculturii columbiene.
Cu mai multă pasiune decât realism, unii protagoniști au răspuns supărat că nu există niciun motiv pentru a schimba ceva. Pontifii au decretat că fenomenul este tranzitoriu și că sectorul va reveni la cursul său normal mai devreme decât era de imaginat.
| Astăzi principalii producători nu mai sunt în zonele tradiționale, dar în Huila, Nariño și Cauca. foto: informativodelguaico.blogspot.com |
Au trecut aproape patru ani de atunci și lucrurile nu s-au îmbunătățit. Producția continuă la punctul cel mai scăzut, ponderea exporturilor scade și, deocamdată, ocupăm locul trei - și aproape al patrulea - în clasamentul mondial.
Și, în ciuda tuturor, discursul nu se schimbă. Ei încă se agață de vechile practici, care odată au produs rezultate bune, dar care astăzi au fost epuizate. Adevărul este că suntem în mijlocul crizei cafelei și nu avem altă opțiune decât să o înfruntăm cât mai curând posibil. Fără să te enervezi, gândește-te la producători: strategia trebuie regândită.
... dar totul s-a schimbat
Reafirmarea importanței cafelei în viața națională poate suna ca un clișeu, care nu necesită explicații sau detalii. Dar, în realitate, greutatea relativă a cafelei în creștere în economie a scăzut semnificativ, nu numai din cauza stagnării producției și exporturilor de cafea, ci și din cauza creșterii semnificative a altor sectoare - în special a mineritului., cum ar fi palmierul de ulei și pomi fructiferi. Pentru toate acestea, rolul industriei cafelei este foarte diferit de cel de acum 20 sau 30 de ani.
-Pe de o parte, a existat o schimbare substanțială în geografia cafelei: astăzi principalii producători nu se mai află în zonele tradiționale, ci în Huila, Nariño și Cauca. Această schimbare geografică a adus cu sine modificări notabile în cultura cafelei; dimensiunea fermelor, utilizarea solului, practicile agricole, pe scurt, modalitățile de gestionare a culturii, au suferit modificări.
-Pe de altă parte, participarea cafelei la PIB-ul agricol a scăzut la puțin mai mult de 6%, când a reprezentat 10% la sfârșitul anilor '70.
| Columbia a pierdut 7 puncte procentuale de participă la producția mondială, în timp ce că Brazilia a mărit-o cu 13 puncte. foto: tallersurzaragoza.wordpress.com |
După ce a atins cel mai înalt nivel în perioada 1991-1992, cu 16 milioane de saci de cereale verzi de 60 de kilograme, producția a urmat un traseu descendent, până la atingerea volumelor egale cu cele din perioada 1958-1977, timp în care pe puține ocaziile au depășit 8 milioane de pungi. După contracția accentuată din 2009, a existat o ușoară revenire în anul următor, dar în 2011 producția de cafea a scăzut din nou la 7,8 milioane de pungi.
Pentru a fi scurt, este suficient să se indice că Columbia a pierdut 7 puncte procentuale de participare la producția mondială, în timp ce Brazilia a crescut cu 13 puncte. Între timp, au apărut noi protagoniști, precum Vietnamul și Indonezia, care ne-au deplasat țara de pe locul al doilea pe care l-a ocupat mulți ani.
Prin urmare, ne confruntăm cu o situație compromisă pe fronturile interne și externe, cu consecințe sociale nebănuite.
Cei născuți
După cum observă un studiu recent și concludent, printre principalii jucători din industria cafelei din lume, Columbia a fost singura care nu a reușit să profite de avantaje și să neutralizeze dezavantajele suspendării cotelor din Acordul Mondial pentru Cafea, care a avut loc în iulie. 1989 [1].