Privarea unei persoane de plăcerea de a mânca generează vinovăție și frustrare ”Partea H
- Megafon
- Impartit
- Stare de nervozitate
- Poștă
María Agustina Murcho este nutriționistă și autoră a cărții We Can Eat Everything.
María Agustina Murcho este o referință pe aceste probleme pe rețelele de socializare. Contul său pe Instagram @nutriție.ag are mai mult de 276.000 de adepți.
Ce vrei să spui în cartea ta că „putem mânca de toate”?
Înseamnă că putem mânca totul fără a fi nevoiți să ne privăm de nimic. Suntem ființe umane și nu putem trăi fără a consuma ceea ce ne dorim. Totul depinde întotdeauna de cantitățile și frecvența consumului.
Privarea unei persoane de plăcerea de a mânca generează sentimente de tristețe, vinovăție, frustrare și toate emoțiile negative care îl fac să ajungă să mănânce tot ce este interzis în viitor, generând sentimente mai rele și privându-se din nou pe sine.
Oamenii sunt și ființe hedonice, adică ne place să mâncăm și există alimente care, deși nu hrănesc, funcția lor este să se bucure de ea pentru plăcere. De exemplu, dorința de a mânca înghețată cu un prieten este, de asemenea, un moment de care te bucuri. Izolându-ne privându-ne, ne poate afecta sănătatea mintală.
La ce se referă nutriționiștii ca „dietă cronică”?
Ea este persoana care toată viața a făcut o varietate de diete, câștigând și slăbind până la punctul de a se teme de majoritatea alimentelor și, probabil, a avea un metabolism deteriorat din cauza fluctuațiilor de greutate și a restricției nutrienților. Pentru a evita atingerea acestei situații, cel mai bine este să vă informați. Mulți nutriționiști dau acest tip de dietă și este esențial ca persoana să știe că funcția noastră este educația alimentară și să nu interzicem alimentele și să restricționăm pacientul. Prin urmare, pentru a nu cădea în acest lucru, lucrul fundamental este să căutați un profesionist care generează schimbări de obiceiuri și nu interzice alimentele.
Ce se înțelege prin „legalizarea plăcerii de a mânca”?
Ființele umane mănâncă nu numai pentru a trăi, ci pentru plăcere. Nu mâncăm bomboane de ciocolată sau pizza pentru a ne hrăni, ci pentru a împărtăși acea mâncare sau pur și simplu pentru că ne oferă plăcere. Avem un hormon numit „dopamină”, care este hormonul plăcerii. Privând creierul de ceea ce ne place, acest hormon va fi din ce în ce mai modificat și va veni un moment în care nu îl vom mai lua și vom mânca tot ce ne interzicem noi în cantități extreme. Situația anterioară, departe de a genera plăcere, ne dă vinovăție, deoarece am făcut ceva despre care ne-au spus că se presupune că este greșit, cum ar fi atunci când ne interzic să mâncăm un anumit aliment.
Absența plăcerii (fie din mâncare, fie din orice altceva) generează emoții negative care pot duce la probleme psihologice, cum ar fi depresia. Prin urmare, este esențial să începeți să luați mâncarea în funcție de plăcere și nu doar să vă hrăniți.