Principiile dietei de la Dr. Campbell, China Nutrition and Diet Study

dietei

După ce am prezentat câteva ghinionist (Pentru adepții și adepții săi, nu și pentru creatorii săi, care și-au umplut buzunarele de câteva mâini) diete - dieta Dunkan și dieta Atkins-, vă prezentăm astăzi o dietă Destul de mai interesant din punct de vedere nutrițional și susținut de o multitudine de studii științifice. Este vorba despre Dieta doctorului Campbell, propunere în cartea ta Studiul Chinei în care a prezentat studiul cu același nume, realizat timp de 20 de ani în China rurală pentru a studia relațiile dintre dietă, stilul de viață și incidența unei largi varietăți de boli.

dieta propusă de Dr. Campbell - fiind chiar radical în ceea ce este acceptat în lumea nutriției - este în conformitate cu cunoștințele considerate valabile astăzi în acest domeniu, deoarece, am insistat în repetate rânduri, o dietă vegetariană (sau vegană, ca în acest caz), îndeplinește toate cerințele pentru a fi o dietă sănătoasă dacă se face cu cunoștințe și persoanele care o urmează efectuează revizuiri periodice ale sănătății lor, pentru a verifica dacă nu suferă de deficiențe periculoase.