Pregătirea gogoșilor somoteñas din Nicaragua

Ingrediente:

  • 12 lire de porumb.
  • 5 kilograme de brânză uscată.
  • 4 ouă.
  • pungă și un sfert de sare.
  • 4 kilograme de unt.
  • o mână de var.

pregătire:

  1. Primul lucru de făcut este să spălați foarte bine porumbul, apoi puneți-l într-o oală și gătiți-l cu multă apă și sare, amestecați foarte bine până când porumbul este curățat, fără a fi gătit prea mult.
  2. Când porumbul trage stratul superior și bobul este moale, îndepărtați-l și puneți-l la răcit și spălați-l.
  3. Puneți un recipient cu puțină apă, adăugați mai mult bulion și lăsați porumbul să se înmoaie timp de aproximativ 24 de ore.

Acum că știi cum se fac gogoșile Somoteñas din Nicaragua depinde de tine să le gătești și însoțiți-i cu cafea ca religie.