Prânzul săptămânii Wok de pui și legume La Voz
Un preparat gustos și foarte colorat în care poate fi încorporată o mare varietate de legume.
În această săptămână, Colegiul Nutriționiștilor din Provincia Córdoba propune wok-ul de pui și legume ca o masă sănătoasă. Are o valoare calorică foarte mică, deoarece este compus aproape în totalitate din legume, de aceea este recomandat persoanelor care doresc să scadă sau să mențină greutatea corporală.
Gatiti in wok pentru o masa mai bogata si mai sanatoasa
Pregătirea unor mese cu wok ne permite să gătim într-un mod foarte sănătos.
Cu acest recipient, se utilizează doar un strop de ulei sau spray vegetal pentru ingredientele rețetei pe care vrem să o pregătim.
De asemenea, puteți experimenta multe tipuri de alimente; important este că sunt tăiate în benzi și că nu sunt prea groase.
Ingredientele sunt gătite în propriul suc și aromă, ceea ce oferă posibilitatea de a profita de toți nutrienții lor.
În acest caz, vom pregăti bucățile de legume și pui, componente ale acestei propuneri de alimente sănătoase.
Carnea de pui este una dintre cele mai sănătoase și atunci când se aleg cele mai slabe bucăți (fără grăsime), cum ar fi sânul, este potrivită în dietele de control al greutății.
Din punct de vedere nutrițional, puiul se remarcă prin conținutul său de proteine, deoarece este o sursă bună de aminoacizi esențiali, precum și conținutul său de acid folic și complex de vitamina B și vitamina A. Are cantități mari de fier, zinc, fosfor și potasiu, minerale esențiale pentru corpul nostru.
Lăstarii de fasole (care adună aproximativ 13 calorii în 100 de grame) adaugă crocanța. Sunt bogate și ușor de digerat, cu un conținut bun de fibre. Proprietățile sale includ vitaminele E, C, A, K și grupa B. În plus, sunt bogate în minerale, aminoacizi, clorofilă, fitoestrogeni și antioxidanți care protejează organismul.