Prajituri fierte de ovaz
Cine nu iubește prăjiturile fierbinți? Nu cunosc pe nimeni care să nu iubească clătitele la micul dejun, mai ales în weekend; Cu toate acestea, de obicei, îl evităm pentru că este un aliment care credem că „îngrășează”, deoarece conține făină, lapte și ouă.
Astăzi vă sugerez să pregătiți câteva clătite făcute din ovăz și albușuri, combinația perfectă de carbohidrați complecși și proteine cu valoare biologică ridicată.
Făina de ovăz conține proteine și oferă energie, are și acizi grași mononesaturați și polinesaturați. Este o sursă importantă de vitamina K, vitamina B6, magneziu și zinc. Zincul conținut în acest aliment contribuie la procesul de creștere, precum și benefic pentru sistemul imunitar și vindecarea rănilor. De asemenea, conține fibre și fitosteroli care ajută la scăderea nivelului de colesterol.
Albușurile de ou, pe de altă parte, sunt una dintre principalele surse de proteine. Albusul unui singur ou ne dă 4 g de proteine, fără grăsimea conținută în gălbenuș. De asemenea, conține vitamine, împreună cu o serie de enzime care acționează ca bariere împotriva microorganismelor.
Avantaje situaționale
- Ingredientele sale sunt ușor de obținut.
- Este o opțiune economică, delicioasă și hrănitoare.
- Este ușor de pregătit.
Reteta medicala
Ingrediente
- Albușuri de ou 4 bucăți
- Fulgi de ovăz 1/3 cană
- 1 lingura de in macinat sau chia
- 1 linguriță scorțișoară
- Îndulcitor zero calorii 2 plicuri
- 1 linguriță de vanilie
Mod de pregătire
- Se amestecă toate ingredientele.
- Se toarnă o lingură mare de amestec într-o tigaie antiaderentă și, dacă este necesar, se folosește puțin spray antiaderent.
- Când bule mici sunt vizibile deasupra, este timpul să o întoarceți.
- Se servește fierbinte