Praf de proteine de somon, alternativa la zer
proteine de somon pulberea este un nou venit pe piața materiilor prime și, așa cum s-a întâmplat cu proteina sa din carne din trecut, presupunem că va câștiga adepți datorită multiplelor sale calități în comparație cu zerul: acizii grași omega 3 și vitamina D implicit.
pulbere de proteine de somon este o proteină derivată din pește și reprezintă o alternativă lactoză de înaltă calitate la proteinele din zer și cazeină (Fără lactoză). Compania americană Progenex a început să o comercializeze, dar pentru moment la prețuri astronomice.
BENEFICII SALMON VS WHEY.
În funcție de procesul de producție prin care este extrasă, praful de proteină de somon ne va oferi procente echivalente cu proteina din zer.
Ca o pulbere de proteine cu asimilare rapidă, somonul este fără gluten și fără lactoză, făcându-l perfect pentru persoanele care au intoleranță la lactoză sau alergie la grâu și gluten. De asemenea, conține cantități mult mai mari de arginină, alanină și glicină decât proteinele din zer.