Povești din viața reală despre pierderea în greutate - Îngrijirea cancerului din vestul New York-ului
Când fratele meu mă învăța să conduc cu transmisie manuală, a vorbit mult. „Bine, ridică piciorul”, spunea el. "Du-l până la punctul în care simți că e pe cale să cedeze. Îl simți? Bine, foarte încet, eliberează ambreiajul." Eram încă blocat.
Mai târziu, într-una din excursiile noastre cu mașina, ne-am oprit la o cabină de taxare aglomerată. Simțeam transpirația care îmi curgea din frunte înainte de a mă prinde în timp ce încercam să încep. Fratele meu a început să vorbească. - Taci, i-am spus. Vorbise atât de mult despre cum ar trebui să se simtă când trecuse de la neutru la treapta întâi, încât nu putea simți nimic. Era prea ocupat încercând să asculte. Dar când a tăcut, totul a căzut la locul său. Am schimbat vitezele fără nicio problemă și s-a născut un alt șofer de transmisie manuală.
În multe privințe, așa este dieta. Vi se poate spune cum să o faceți din nou și din nou, dar în cele din urmă trebuie să vă simțiți propriul mod în legătură cu asta, cel puțin într-o oarecare măsură.
Problema este că, în acest moment, există o astfel de cacofonie a diferitelor voci despre ce trebuie făcut pentru a pierde în greutate, încât nimeni nu își poate simți propriul mod în legătură cu nimic. Ceea ce îl face și mai dificil este că ceea ce este necesar pentru a pierde în greutate este diferit pentru diferite persoane.
Pentru mine a fost vorba despre renunțarea la dulciuri pentru o vreme. Am mâncat întotdeauna alimente destul de sănătoase, dar obiecte zaharate de tot felul m-au ținut obez în timp ce eram student și supraponderal pe tot parcursul adolescenței și a colegiului.
De aceea, în ultimul meu mandat la școală, acum 20 de ani, am eliminat toate prăjiturile, fursecurile și înghețata din departamentul meu din afara campusului. Dar am fost strict cu mine însămi pentru că nu am mâncat nimic de două ori, oricât mi-ar plăcea gustul. De exemplu, aș cumpăra un pachet de șase coapse de pui și le-aș grăbi pe toate odată, dar mănânc doar două la cină, lăsându-le pe celelalte patru pentru alte două mese. Aș cumpăra acele cutii mici de stafide și aș folosi doar una pentru fiecare castron de cereale la micul dejun.
Două lucruri mi s-au întâmplat pentru a face treaba cu dieta. Una a fost că, trăind singur, nu a fost atras să mănânce din motive sociale. De cele mai multe ori am avut un control complet. În acele ocazii în care am mâncat cu alte persoane, am fost atât de motivat de succesul meu continuu încât am putut controla orice dorință pe care o aveam de a sta departe de dietă.
Al doilea lucru pe care îl aveam după mine era că știam ce este o masă. Crescând în generația în care mamele găteau pentru copiii lor, el știa cum să obțină o proteină, un amidon, o legumă verde și o salată pe farfurie. Mesele nu erau elaborate, dar au făcut treaba.
Rezultatul: între septembrie și decembrie 1978, am pierdut aproximativ 160 de lire sterline la 135; o diferență considerabilă față de un băiat de 5 picioare și 5 inci, cu o construcție îndesată.
Dar a mea este doar o poveste. Chiar și în cercul meu a existat o mulțime de variații. Prietenul meu Fay a slăbit 200 de lire sterline la vârsta de 12 ani până la 115-120 de ani, printr-o varietate de metode; în momente diferite din viața ta. Primele 40 de lire sterline au fost alături de Stillman's, un precursor al dietelor bogate în proteine de astăzi, care îți permiteau să mănânci doar carne de vită și pui și multă apă; fără să mănânce pâine, legume sau fructe (deși și-a permis sos de roșii). După aceea, a câștigat din nou aproximativ 15 kilograme și a continuat să încerce să se întoarcă la Stillman's, dar spune că „nu mi-a ieșit”.
După aceea, a încercat o combinație de „înfometare pe cât posibil”, în timp ce a pus pe Weight Watchers și alte planuri „lovind 130”. Așadar, după ce a născut pe fiul meu în urmă cu șase ani, a trecut prin arderea în plus a caloriilor care are loc în timpul alăptării și a pierdut încă 20 de kilograme.
Astăzi, la 5 picioare și 5 inci, ea cântărește o cifră categoric subțire de 115 până la 120 de lire sterline. Una dintre cele mai importante strategii ale sale, spune el, este să mănânce mai multe alimente mai devreme în timpul zilei. „Nu mă înfometez toată ziua”, ca înainte, comentează ea. "De asemenea, fac mult mai mult exercițiu; mă învârt, alerg, fac antrenamente cu greutăți."
Pentru prietenul fratelui meu Wayne, pierderea în greutate a început cu exercițiile fizice. În 1987, el spune: "Cineva mi-a recomandat Nordic Track. Am cumpărat-o, am început să o folosesc, dându-mi seama cât de prost eram. Pe măsură ce făceam mișcare, mă simțeam mai bine. Pe măsură ce mă simțeam mai bine, am început să mănânc mai bine." O parte din acest nou stil de alimentație a fost consumul de fructe și legume. „A fost ceva important”, comentează el. "Asta chiar a făcut diferența."
Cea mai mică greutate pe care a avut-o vreodată Wayne a fost de 168 de lire sterline; 225 de lire sterline (pe o construcție de 5 picioare, 8 inci). „Am rămas așa patru sau cinci ani”, spune el. "Acum probabil cântăresc în jur de 190".
Bine, acestea sunt povești cu trei persoane. În întreaga lume există multe alte povești. Și două povești nu sunt exact la fel.
Poate că nicăieri nu este mai clar decât o bază de informații numită Registrul de control al greutății. Compilat de cercetătorii de la Școala de Medicină a Universității din Pittsburg și Centrul de Științe ale Sănătății al Universității din Colorado, este o listă în continuă creștere a persoanelor care au pierdut cel puțin 30 de kilograme și le-au ținut cel puțin un an. În prezent, registrul are peste 5.000 de persoane înscrise, iar multe dintre ele au pierdut mai mult de 60 de lire sterline; și le-au ținut pierdute de ani de zile. Cum?
Unii oameni au folosit un program formal, cum ar fi Weight Watchers, sau ajutor profesional, cum ar fi sesiuni individuale cu un dietetician sau psiholog înregistrat. Dar au făcut-o singuri. Unii, ca mine, au restricționat consumul anumitor tipuri de alimente. Unii au mâncat toate alimentele pe care le-au mâncat întotdeauna, dar în cantități limitate. Unele au numărat calorii; unele, grame de grăsime. Alții au urmat ceea ce este cunoscut sub numele de dietă de schimb, adesea utilizată de persoanele cu diabet. Alții au folosit formule lichide, cel puțin pentru o parte din efortul lor. Cu alte cuvinte, fiecare găsise ceea ce îi era potrivit.