Pot mânca pește dacă sunt alergic la crustacee?
Persoanele cu alergie la crustacee pot mânca pește fără probleme și invers
Daca esti alergic la crustacee, ar trebui să le evitați sau să riscați o reacție alergică potențial gravă, cum ar fi anafilaxia. Acest lucru poate suna simplu - trebuie doar să stați departe de fructele de mare evidente, cum ar fi homar, creveți și scoici.
Dar există, de fapt, multe alte tipuri de fructe de mare, dintre care unele s-ar putea să nu le recunoașteți imediat. Da de asemenea, nu înseamnă că ar trebui să nu mai mănânci pește, cei doi nu merg împreună. Persoanele cu alergie la crustacee pot mânca pește fără probleme, iar persoanele cu alergie la pești pot mânca crustacee. Pentru a vă proteja, trebuie să știți exact ce se califică drept „fructe de mare” și unde se găsește de obicei în alimente, atât în restaurante, cât și acasă.
Tipuri și familii
Există două tipuri de crustacee: moluște și crustacee. Este posibil să fii alergic la unul dintre aceste două tipuri, dar nu la celălalt. Cu toate acestea, majoritatea persoanelor care sunt alergice la una dintre acestea sunt de fapt alergice la ambele.
Prin urmare, nu ar trebui să mâncați crustacee de la niciuna dintre familii fără să discutați mai întâi cu medicul dumneavoastră despre alergia ta. Persoanele alergice la crustacee ar trebui să evite:
- Crab.
- Crab de râu.
- Creveți.
- Homar.
- Creveți.
- Arici de mare.
- Crevetă.
Persoanele alergice la moluște ar trebui să evite:
- Abalone.
- Moluște comestibile.
- Coculi.
- Limpets.
- Midii.
- Caracatiță.
- Stridiile.
- Scoici.
- Melci (melcii de mare și de pe uscat trebuie evitați).
- Calamar.
- Surimi (imitație de fructe de mare, adesea întâlnită în sushi).
- Urlete.