Post intermitent, mai bine dimineața sau seara
Nici micul dejun nu este „cea mai importantă masă a zilei” și nici nu ar trebui să mâncăm 5 mese pentru a rămâne slabi și sănătoși. Știm deja că postul intermitent este un instrument terapeutic foarte eficient pentru controlul a numeroși markeri biochimici legați de metabolism, imunitate și inflamație, dar nu știm cu adevărat când ne-ar aduce beneficiul maxim: este mai bine să omiteți micul dejun și întârzie prima masă a zilei sau este mai bine să mănânci dimineața într-un interval de timp de 6 ore, până la prânz, și apoi să postim până a doua zi? Dra. Eva María Díaz.
Ceasul nostru biologic nu afectează doar modelul de somn/veghe, ci și fiecare dintre aspectele care ne controlează sănătatea și longevitatea, și dacă până acum credeam că singura intervenție care a prelungit supraviețuirea a fost restricția calorică, acest studiu arată că, chiar și fără reducerea caloriilor și fără a pierde în greutate, mâncând la un interval de doar 6 ore dimineața și postind restul de 18 ore (ETRF, hrănire timpurie limitată), îmbunătățește funcția pancreatică, sensibilitatea la insulină, tensiunea arterială și stresul oxidativ. Pe scurt, „a nu mânca” în anumite momente îmbunătățește nivelul zahărului din sânge și funcția neuronală. Dar ce mecanisme se află în spate?