Porumb, dușmanul meu? El Informador Noticias de Jalisco, México, Deportes; Divertisment

Beneficiile nutriționale ale acestei cereale pot fi contraproductive pentru unele metabolismuri

informador

Publicat 15.03.2012 - 20:13 HS

GUADALAJARA, JALISCO (16 MAR/2012).- De câte ori se mănâncă porumb pe zi? În dieta mexicană, consumul este zilnic. Beneficiile pe care aceste cereale le acordă organismului sunt valorificate, deoarece printre caracteristicile sale cele mai elementare se numără nivelurile ridicate de proteine, vitamina A și C, acid folic, fier, magneziu și potasiu; elementele care s-au transformat în omletă, ulei sau „floricele” sunt o încântare maximă pentru gust.

Cu toate acestea, porumbul poate deveni un inamic tăcut atunci când pășește pe câmpuri pentru o dietă echilibrată. Porumbul poate fi principalul motiv pentru care nu puteți pierde în greutate, iar performanța dvs. energetică este la sol pe tot parcursul zilei, deși consumul limitat al acestuia este o sugestie a expertului în nutriție.

Din 2008, nutriționistul din Guadalajara, Wendoly Zazueta, a observat dezvoltarea unor modele de comportament alimentar la pacienții ei, toate datorate porumbului: „Nu sunt împotrivă, dar sunt foarte motivat să explic fiecărui pacient care are această problemă metabolică cu porumbul. ., cum ar trebui să-l consumi fără a-ți modifica viața socială, sănătatea și managementul nutrițional ".

Printre notele sale, Zazueta a menționat că, în ciuda faptului că a urmat o dietă și a utilizat tratamente farmacologice sau suplimente naturale și a făcut exerciții fizice, oamenii au continuat să-și crească în mod semnificativ greutatea în câteva luni, rezultând un abdomen globos și o acumulare notabilă de grăsime în abdomen. spate, șolduri și brațe - într-o asemenea măsură pentru a crește în dimensiune. Corpul a prezentat o stagnare în greutatea sa, posibil datorită unei reacții alergice la porumb.

Afecțiuni frecvente
„Alimentele care sunt fatale pentru pierderea în greutate la acest tip de pacient sunt pozole și tamales, urmate de tacos dorados, totul delicios în bucătăria mexicană. Aveți grijă cu aceste alimente și, dacă le consumăm, știm deja rezultatul ”, explică nutriționistul, asigurându-se că porumbul nu este rău sau dăunător de la sine, deoarece există diferiți factori de metabolism care intervin pentru a provoca complicații.

Ca în orice complicație de sănătate, există simptome care sunt prezente și, pe parcursul consultărilor sale zilnice, Wendy Zazueta a ajuns la următoarele concluzii care avertizează despre o posibilă alergie sau intoleranță la porumb.

* Abdomen cu balon, în primele patru ore, după consumul de porumb, pacientul simte distensie abdominală și/sau sunete intestinale.