Porțiile mari - Pontesano

avut medie

Știri. Coperta

Porțiile mari

Rezultatele din două studii internaționale arată că porții mari din restaurantele tradiționale reprezintă o problemă globală care contribuie la epidemia de obezitate

Porții prea mari și cu cantități excesive de calorii . Și nu numai în restaurantele dinFast food', Dar și în cele „tradiționale” au fost văzute de două studii internaționale publicate în „BMJ” care au analizat cantitatea de proteine ​​și volumul porțiilor de restaurante dintr-un grup de țări. Și descoperirile arată că porțiile mari - și numărul de calorii - din restaurante sunt o problemă globală, fără a se limita la Statele Unite.

Potrivit Organizației Mondiale a Sănătății (OMS), obezitatea globală s-a triplat aproape în ultimele patru decenii . Identificarea factorilor care pot duce la supraalimentare, precum practicile dietetice și factorii de mediu, pot contribui la dezvoltarea unor intervenții eficiente.

Cercetările privind dimensiunile meselor la restaurant sugerează că recomandările recente de sănătate publică pentru a reduce porțiunile de masă la restaurant la 600 de calorii pot fi un instrument pentru a reduce creșterea în greutate și prevalența obezității la nivel mondial.

Identificarea factorilor care pot duce la supraalimentare, precum practicile dietetice și factorii de mediu, pot contribui la dezvoltarea unor intervenții eficiente.

Masa din motive de muncă este din ce în ce mai frecventă în multe țări, iar unele studii sugerează acest lucru persoanele care mănâncă mai regulat au un risc mai mare de creștere în greutate și obezitate.

Există un consens internațional conform căruia nu ar trebui ingerate mai mult de 600-700 de calorii (kcal) în fiecare dintre mesele zilnice - prânz și cină. Dar, în timp ce accentul a fost întotdeauna pus pe conținutul nutrițional al restaurantelor dinfast food', Conținutul din mesele tradiționale de restaurant a trecut mai mult neobservat.