Plantați lapte, de când puteți mulge soia #AdrianCormillot

puteți

Specialiștii clarifică neînțelegerea generată de utilizarea termenului pentru a se referi la produsele extrase din soia, nucă de cocos sau migdale.

În ultimii ani, au avut loc modificări ale obiceiurilor alimentare ale unei mari părți a populației tendințe noi și la marile oportunități profitate de geniile din marketing. Un exemplu de acest lucru este multiplicarea laptelui.

Nectarul alb nu mai este puterea mamele mamifere, acum și soia, migdale, nuca de cocos și alte produse vegetale sunt magice organizat de către industrie.

În acest sens, agronomul Rubén Bonafina, manager al asociației companiilor mici și mijlocii de lactate (Apimel), este categoric: „Laptele este ceea ce mamiferele produc pentru a-și hrăni puii. Astăzi, se numesc diverse lucruri lapte deoarece au o culoare albicioasă, dar nu sunt lapte. Cum se vând lapte de soia pentru consumul public este o băutură că spun lapte pentru a câștiga public ".

Rețeta pentru obținerea așa-numitelor lapte vegetal este simplă: procese materia primă și estese fierbe în apă timp de câteva minute. Rezultatul este un lichid cu proprietățile nutrițional produsului în cauză, la care se adaugă de obicei nutrienți, dar, potrivit specialiștilor, nu atingi niciodată nivelurile de calorii și fier furnizate de laptele de origine animală, adică lapte.