Plăcintă cu carne - Rețete delicioase - Rețete ușoare de gătit de casă

De Alfonso López

delicioase

  • Preț: 1,5 €/persoană
  • Calorii per 100g: 305kcal
  • Rețete de carne și păsări Rețete de pâine, aluat și aluat

Ingrediente

  • 500 g. Aluat de empanada din Galicia
  • 500 g. Carne de vita din Galicia (ac daca este posibil)
  • 1 chorizo ​​galizian Sadepor ușor vindecat (Galicia Calidade)
  • 1 ceapa mare
  • 3 căței de usturoi
  • 1 ardei rosu
  • Ulei de măsline extra virgin
  • Sarat la gust)
  • 1 ou (pentru a picta placinta)

Cum se face o turtă de carne. Una dintre rețete empanada Galicianul cel mai clasic este, fără îndoială, pateu de carne.

Poate împreună cu plăcintă cu bonito, si cod de cod, Plăcinta cu carne este unul dintre elementele esențiale din supermarketuri și brutării.

În ciuda faptului că este o plăcintă de preparare foarte obișnuită, acasă este cea pe care o consumăm cel mai puțin atunci când vine vorba de cumpărarea ei în străinătate. Este ușor să cumpărați o pastă de carne în Galicia, dar să cumpărați o pastă de carne cu adevărat bogată, cu carne fragedă și suculentă, nu mai sunt atât de clar despre asta.

Din acest motiv, prepararea unei plăcinte de carne de casă este un lux dublu, pe de o parte, obținerea unui Aluat Patty făcute de tine, acasă și de altul, fă o pastă de carne de calitate, o aromă gustoasă, suculentă și delicioasă.

Pentru mine, o parte din secretul acestei empanade constă în alegerea cărnii. Folosesc întotdeauna Carne de vită galiciană, și în special ac de vițel. Această zonă a vitelului va fi deosebit de suculă datorită dungilor de grăsime pe care le are. Un alt punct forte al acestei empanada este chorizo. Deși nu este necesar, chorizo ​​oferă un punct de aromă umpluturii care va face plăcinta dvs. o mușcătură de lux.

Există la fel de multe empanade pe cât de multe tipuri de ingrediente intră în umplutură. Din celebra empanada de caracatiță, cu raxo sau lomb, empanada economică a sardinei, speciala scoici, cu burtă sau ton, din pui, ... chiar și ca desert, ca această empanada de mere.

Este adevărat că a face empanada de casă necesită o anumită perioadă de timp, nimeni nu ia câteva ore, rezultatul nu poate fi mai bun. Ne putem bucura acasă alături de ai noștri de o minunată plăcintă de carne din Galicia.