Piure de dovleac și usturoi pentru a reduce colesterolul - Mai bine cu sănătatea
Uneori trebuie să scădem colesterolul, deoarece atunci când nivelul acestuia este prea mare, nu este benefic pentru sănătatea noastră. Trebuie amintit că, dintre substanțele de care organismul are nevoie pentru a funcționa, colesterolul este unul dintre cele mai cunoscute.
Este o lipidă care se găsește în celulele noastre și pe care organismul o folosește în scopuri diferite, cum să digerați alimentele sau să produceți vitamine și hormoni.
Trebuie amintit că, pe lângă faptul că face parte din componentele corpului uman, colesterolul este prezent și în alimentele de origine animală, cum ar fi carnea, brânza, ouăle etc.
De aceea, atunci când consumăm acest tip de mâncare, corpul nostru va începe să acumuleze mai mult colesterol decât are nevoie să funcționeze, ceea ce poate provoca boli.
Excesul de colesterol din sânge, împreună cu alte substanțe grase, poate provoca lipirea unei plăci de lipide de pereții vaselor de sânge.
Această placă împiedică trecerea continuă a sângelui și, prin urmare, funcționarea optimă a corpului. Această acumulare de grăsime în artere este cunoscută sub numele de arterioscleroză.
Tipuri de colesterol și rolul lor în organism
Dacă ați văzut vreodată un test de laborator care măsoară nivelul colesterolului în sânge, cu siguranță ați dat peste diferite cifre și valori. Acestea corespund celor trei tipuri de colesterol din corpul nostru.
Cel mai important este HDL sau colesterolul „bun”. Acestea sunt lipoproteine cu densitate mare (HDL). Acestea sunt cele însărcinate cu transportul colesterolului în ficat, astfel încât acesta să fie eliminat din organism odată ce și-a îndeplinit funcția.
„Grăsimile bune” sunt tocmai cele care ajută organismul să nu acumuleze colesterol „rău” sau LDL. Lipoproteinele cu densitate scăzută (LDL pentru acronimul său în limba engleză) sunt cauza bolilor legate de excesul de colesterol din sânge.
„Grăsimile rele” se acumulează în organism dintr-o dietă cu niveluri ridicate de alimente cu grăsimi trans sau saturate. Aceste grăsimi nu pot fi ușor digerate sau eliminate de către organism. Un stil de viață sedentar este, de asemenea, cauza acumulării acestui tip de colesterol.
Există un al treilea tip de colesterol cunoscut sub numele de VLDL (lipoproteine cu densitate foarte mică). Ei sunt responsabili de transportul trigliceridelor, un alt tip de grăsime pe care organismul îl folosește ca sursă de energie. Excesul de colesterol VLDL este, de asemenea, considerat periculos pentru organism, deoarece poate provoca boli de inimă.