Pilaf (mâncare)

Pilaf sau pilaw Este un mod tradițional hindus de a găti orezul. Cu toate acestea, invenția unui astfel de preparat este atribuită turcilor sau persanilor. În orice caz, variantele pilaf sunt predominante în Orientul Mijlociu, regiunea Caucazului din Orientul Apropiat și Peninsula Balcanică. În acest fel, în diferite țări i se dau nume diferite: în azeri, uzbece și rusește se numește plov; în persană pol sau polow; în bosniacă pilav; în sârbă pilav sau pilaf; în armeană pulav; in limba romana: pilaf; în greacă: Πιλάφι.

Cu acest mod de preparare, scopul este ca orezul să își păstreze cea mai mare cantitate de nutrienți și, în același timp, să fie o masă plăcută.

Orezul pentru pilaf trebuie apoi să fie cât mai întreg (cu coaja), pentru aceasta, orezul trebuie înmuiat cu o înmuiere anterioară; dacă în schimb trebuie să gătești rapid această masă, folosește orez fără coajă.

linkuri externe

Wikibooks găzduiește o carte sau un manual Rețetă Pilaf.
Rețetă Polows iranieni (Pilafs)
Fotografii ale polonezilor iranieni (Pilafs)
Rețetă Pilafs

Fundația Wikimedia. 2010 .

Uită-te la alte dicționare:

Pilaf - Salt la: navigare, căutare Acest articol este despre un personaj Dragon Ball. Pentru felul de mâncare indian, vezi Pilaf (mâncare). Pilaf ピラフ (Purafu) Sex Bărbat Data nașterii Anul 7 ... Wikipedia spaniolă

Wikiproiect: Kazahstan - ... Wikipedia în spaniolă

Addendum: Episodele Dragon Ball - Aceasta este o listă de episoade ale anime-ului Dragon Ball, prima dintre cele trei serii derivate din manga cu același nume. Acest anime a fost produs de Toei Animation și a avut premiera în Japonia la Fuji TV din 26 februarie 1986 în …… Wikipedia spaniolă