Pierderea în greutate versus pierderea de grăsime Lecții din; Cel mai mare ratat; InBody Mexic
În urmă cu aproximativ o lună, un nou studiu privind pierderea în greutate pe termen lung și metabolismul a fost publicat în revista Obesity. Studiile sunt publicate în reviste științifice tot timpul, cu puțină sau deloc atenție publică. Cu toate acestea, acesta era diferit. A fost vorba despre foști concurenți la The Biggest Loser.
Studiul a implicat 14 participanți la program și le-a analizat compoziția corpului în trei momente diferite: înainte de program, după program (după finalizarea unui program de 30 de săptămâni de slăbire) și la 6 ani după program. În mod surprinzător, concurenții de pe Biggest Loser redobândise o medie de 90 de lire sterline după 6 ani, aproape inversând toate pierderile incredibile de greutate pe care le-au obținut în timpul programului.
Potrivit studiului și al zecilor de articole care au raportat despre acesta, motivul creșterii în greutate a fost că pierderea extremă în greutate a accelerat permanent metabolismul lor, ceea ce înseamnă că, în cei 6 ani de la spectacol, când au consumat mai multe alimente care credeau că este potrivit pentru noile lor greutăți corporale, au început să se îngrașe din nou.
Poveștile de acest gen pot face ca unii oameni să se simtă descurajați și să gândească negativ:
"Merge! Pierderea în greutate este imposibilă! "Dacă nu puteți menține greutatea, chiar și după ce ați lucrat cu profesioniști, cum mă pot aștepta să o mențin?" "Sunt condamnat să fiu gras și nu pot face nimic în acest sens!"
Acest lucru este de înțeles - vizionarea oamenilor recâștigându-și greutatea după ce și-au atins obiectivele într-un cadru foarte public poate fi extrem de descurajant pentru persoanele care se luptă să își atingă propriile obiective de slăbire.
Cu toate acestea, rezultatul nefericit al concurenților Biggest Loser care își recapătă greutatea are un rezultat pozitiv: subliniază tot ceea ce nu este în regulă cu modul în care ne gândim la îmbunătățirea stării de sănătate atunci când ne măsurăm rezultatele în termeni de „pierdere în greutate” și nu în termeni de „pierdere de grăsime”.
Nu vă lăsați dezamăgiți de nenorocirea și tristețea pe care le auziți despre metabolismele distruse și de redobândirea inevitabilă a greutății. Menținerea pierderii în greutate nu este imposibilă. Există un motiv pentru care cei mai mari concurenți care au pierdut nu și-au putut menține greutatea și poți învăța din experiența lor pentru a te asigura că nu ți se întâmplă.
Ce se întâmplă când slăbești?
Primul lucru de înțeles este că, atunci când slăbești, în general nu pierzi doar grăsime corporală: Tu faci modificări în fiecare componentă a compoziției corpului tău. Aceasta include, împreună cu grăsimea corporală, masa corporală slabă și apa corporală. Când pierdeți în greutate, nu controlați neapărat cât din fiecare pierdere (dar poate influența ceea ce ați pierdut, mai multe despre asta mai târziu).
Cum se întâmplă cu adevărat pierderea în greutate? În timp ce există practic sute de diete și programe de exerciții fizice care vă vor ajuta să obțineți pierderea de grăsime, unele mai bune decât altele, cele bune se reduc în esență la același lucru: reducerea energiei din alimente și creșterea energiei prin efort/activitate (un deficit caloric) astfel încât corpul tău este forțat să suplinească energia lipsă prin descompunerea țesuturilor corpului, inclusiv a grăsimii corporale.
Deși ar fi uimitor dacă ai putea spune corpului tău: „Hei! Toată energia care lipsește? Ia toată grăsimea corporală, bine? Nu asta se întâmplă. Pe măsură ce slăbești, vei pierde o parte din mușchi sub formă de masă corporală slabă, pe lângă grăsimea corporală.
Pierderile din masa corporală slabă trebuie evitate pe cât posibil, deoarece cantitatea de Masa corporală slabă pe care o aveți influențează direct dimensiunea ratei metabolice bazale, ceea ce probabil denumiți „metabolismul” vostru.
Rata metabolică bazală (BMR) este numărul de calorii pe care organismul le arde în mod natural în repaus. De exemplu, o persoană cu 64 de kilograme de masă corporală slabă începe ziua cu o nevoie de 1761 de calorii deja incluse în dieta ta, Și orice activitate ar face, chiar și lucruri la fel de mici precum mersul pe jos, mâncatul sau vorbirea, se adaugă la acel număr zilnic de calorii de care ai nevoie.
O masă corporală mai slabă înseamnă un metabolism mai mare. Masa corporală mai slabă înseamnă mai mică.
Acesta este motivul pentru care sportivii profesioniști pot mânca mai mult de 3.000 până la 4.000 de calorii pe zi și nu se îngrașă; Pe lângă toate caloriile pe care le ard atunci când fac sport, pentru că au multă masă musculară, corpul lor necesită mai multă mâncare doar pentru a-și păstra forma. De asemenea, motivul pentru care prietenul tău slab care poate „mânca orice și să scape de el” ar putea să o facă: el poate fi mai potrivit înăuntru decât tu îi dai credit pentru.
Deci, cum se aplică acest lucru pentru cei mai mari concurenți care pierd?
Pierderea drastică în greutate = pierderea musculară și metabolismele mai mici
Poate fi o surpriză, dar persoanelor obeze le plac concurenții Biggest Loser au foarte mult mușchi. Iată un set tipic de rezultate ale compoziției corpului pentru cineva care este sever obez.
În timp ce barele de greutate și grăsime corporală sunt semnificativ peste medie, rețineți că bara de masă a mușchilor scheletici este prea mare. Acest lucru este comun pentru o persoană obeză. Cu toate acestea, spre deosebire de un atlet, o persoană obeză a dezvoltat acest mușchi datorită faptului că transportă o cantitate mare de greutate. Cantități mari de mușchi sunt dezvoltate doar pentru a mișca un corp atât de greu. Ceea ce înseamnă asta este că, în general, au și persoanele obeze metabolismuri relativ mari.
Cei mai mari concurenți care au pierdut în studiu au pierdut în medie 60 de kilograme în 30 de săptămâni, cu o rată de aproximativ 3 kilograme pe săptămână. Aceasta este o cantitate incredibilă de greutate de pierdut într-o perioadă atât de scurtă de timp și este, de asemenea, un exemplu de cum o fixare asupra pierderii dramatice în greutate, mai degrabă decât pierderii de grăsime, poate avea consecințe negative neintenționate.
Când concurenții au pierdut toată greutatea, deși au pierdut multă grăsime, au pierdut și o cantitate mare de corp slab, în medie 13 kilograme, care echivalează cu 19% din pierderea totală în greutate. Când aproape 20% din „pierderea în greutate” provine din mușchi, nu sună atât de bine, nu-i așa?