Piept de curcan dietetic Dukan și alte mezeluri; Rețete Dukan Maria Martinez

Confidențialitate și cookie-uri

Acest site folosește cookie-uri. Continuând, sunteți de acord cu utilizarea lor. Obțineți mai multe informații; de exemplu, despre modul de control al cookie-urilor.

Dacă în ultima postare am vorbit despre șunca Serrano și lumbul vindecat, astăzi a venit rândul mezelurilor de curcan și al sacadatului.

Mezeluri de curcan?

Acestea fac parte din cele 100 de alimente Dukan, și, prin urmare, se înțelege că pot fi luate din faza de atac, după bunul plac. Problema este că, chiar dacă sunt produse cu o cantitate bună de proteine și puține grăsimi, este carne procesată la care s-a adăugat dextroză (zahăr), o cantitate bună de sodiu, conservanți, stabilizatori și, uneori, de asemenea zahăr și amidon de cartofi.

Ce se poate face? Verificați lista ingredientelor și alegeți-le pe cele cu cel mai mic tip de zahăr. De exemplu, în Mercadona există trei sau patru varietăți de mezeluri de curcan și piept de pui: cel mai bun pentru noi este varietatea de piept de curcan cu conținut scăzut de sare, care conține doar dextroză.

Există mezeluri fără zahăr?

Există, dar nu sunt ușor de găsit: Acesta din marca NOEL nu are zahăr sau dextroză în lista ingredientelor. O au în Carrefour (Marian, un adept al blogului mi-a spus) Vor mai fi unii, dar nu am găsit alții în afară de asta.

Am fost surprins să văd asta fără a adăuga zahăr Are încă 0,9 grame de carbohidrați pentru fiecare sută de mezeluri, de unde provine? Dintre conservanți, stabilizatori și alții? Nu știu, serios. Am căutat informații de zile întregi și nu am găsit nimic care să mă ajute să vă spun de unde vine asta. Nu este carne, desigur: pieptul de curcan proaspăt are 0 carbohidrați.

Este o mezeluri cu conținut scăzut de sare, dar totuși are mult mai multă sare decât un piept de curcan proaspăt pe care îl preparăm acasă (la sfârșitul articolului vă spun de ce este important să îl luați în considerare)