Pepene verde și pepene galben - Îngrijirea dietei
Pepene verde și pepene galben
În timpul anului, fructele vin și pleacă în funcție de sezon. Mulți dintre ei marchează sosirea unui nou sezon și, consumându-i, evocăm senzația că sunt într-adevăr aici ...
Unul dintre aceste cazuri este perfect exemplificat cu pepene verde și pepene galben, când nu suntem încă conștienți de sosirea verii, a vedea unul dintre aceste două fructe mărețe ne face să ne întrebăm că, deși nu suntem încă în el, îi lipsește puțin ...
Și nu există nicio îndoială că sunt unul dintre fructele preferate ale multor copii și adulți.
Pepene
Vom începe cu pepenele verde:
Originar din Africa, s-a răspândit în toată lumea. Fruct de dimensiuni enorme care deține unul dintre recordurile lumii plantelor, întrucât un exemplar cântărind 121 de kilograme în Statele Unite este datat de „Cartea Recordurilor Guinness”.
Valoarea nutritivă a pepenelui
Cea mai mare parte a greutății sale este apă, care reprezintă aproximativ 90% din greutatea sa totală.
Principalul macronutrienți sunt carbohidrații sub formă de zaharuri, care reprezintă aproximativ 7% din compoziția totală.
100 de grame de pepene verde oferă 30 kcal. O felie de pepene verde cântărește 395g odată cu pielea, așa că oferim corpului aproximativ 115 kcal.
Este o sursă bună de vitamina C, deoarece conține carotenoizi în cantități mari.
Culoarea roșiatică caracteristică se datorează și unui pigment cu potențial antioxidant numit licopen (cum ar fi cel al roșiilor).
Sinergia dintre vitamina C și licopen conferă pepenelui verde o capacitate de protecție împotriva radicalilor liberi care ne înrăutățesc corpul și sentimentul de bunăstare.