PEAR - Petit Fit de Cris

Fii cea mai bună versiune a ta

Pere, Pirus comunnis, este unul dintre cele mai consumate fructe pe tot parcursul anului. Este un fruct care a fost consumat în mod tradițional în culturi precum cea egipteană sau cea greacă.

Are un gust dulce, este foarte răcoritor și poate fi consumat singur sau cu alte fructe, legume etc.

Soiuri

Vom menționa câteva soiuri de la 4.000 la 5.000 care există:

Conferință: Soi englezesc foarte alungit, de mărime medie. Pielea este foarte groasă, de culoare galben-verzuie, cu un punct roșu-portocaliu. Pulpa este fină și aromată, suculentă, zaharată și plină de apă. Se consumă din octombrie până în februarie ca fructe de masă.
Williams: Acest soi este originar din Anglia și se mai numește Bartelet, Guillaume, Barnet Williams, Delavault, Charles Durieux, Doyenne Clément. Fructul este piriform, simetric și de dimensiuni medii. Pielea este de culoare galben auriu când este coaptă. Pulpa este fină, cu multă apă, fiind foarte dulce și aromată. Se consumă în lunile august și septembrie, până în octombrie, dacă este păstrat într-o cameră. Este o pere de masă, deși este folosită și în distilare.
Blanca de Aranjuez (Blanquilla): este primul soi național de pere. Fructul are o dimensiune medie. Pielea este netedă, fină, strălucitoare și verzuie. Carnea este suculentă și plăcută, cu o inimă foarte mică. Recoltat în august-septembrie.
De la Roma: Fructul este de dimensiuni medii până la mari, turtit și neregulat. Pielea este aspră, cu o culoare verzuie care devine galbenă la maturitate. Carnea este alb-gălbuie, foarte suculentă și dulce. Se coace iarna.