Pastile de bulion de legume rețete vegane rețete vegetariene
Realizarea de comprimate de stoc de legume acasă este o alternativă bună la aromele comerciale, fiind capabil să ne controlăm consumul de sare și grăsimi.
Ingrediente
- 1 litru de apă
- 20 gr. ulei de masline virgin
- 1 linguriță de sare grosieră
- 2 sau 3 cuișoare
- Câteva bile de piper negru
- 1/2 linguriță de cucumă
- 1/2 linguriță de ghimbir
- 1 frunza de dafin
- 2 usturoi
- 1 morcov
- 1 băț de țelină
- 1 praz
- 1 ceapă
- Câteva bucăți de alge kombu (opțional)
Pregătirea
Curățați și spălați legumele și tăiați-le în bucăți mari.