Paste proaspete cu slănină și ciuperci; Rețete frumoase

După ce pregătiți pastele proaspete, așa cum este indicat în această postare, pastele proaspete, vom pregăti un fel de mâncare cu el.

Va fi un preparat simplu pentru paste, la care vom adăuga puțină slănină, ciuperci, smântână și puțină brânză parmezan presărată deasupra, precum și niște piper negru proaspăt măcinat.

Felul de mâncare poate fi preparat și cu paste cumpărate din magazin, dar credeți-mă, veți observa o lume a diferenței dacă o pregătiți singură acasă.

În acest exemplu, voi folosi un tip de paste largi cunoscut sub numele de fettuccini, dar unele fidea sau tagliatelle ar putea merita, de asemenea,.

Dacă nu sunteți foarte clar cu privire la diferența dintre una și cealaltă, aceasta este dată de lățimea lor, după cum puteți vedea aici: tipuri de paste

În orice caz, pentru acest tip de fel de mâncare, cu sos, pastele late cu panglică par mai potrivite decât spaghetele, de exemplu.

Paste proaspete cu slănină și ciuperci

Tipul rețetei: gătit

Timp petrecut: 10 minute

Porții: Două

Informații nutriționale pentru fiecare porție:

Calorii: 770
Grăsime: 45,5 g.
Glucide: 65 g.
Proteine: 31,1 g.

INGREDIENTE:

150 g. fettuccini sau alte paste proaspete cu panglică
100 g. slănină
150 g. ciuperci
200 ml. smântână lichidă pentru gătit
75 g. parmezan ras
Piper negru

PAȘI:

Încălzim multă apă într-o cratiță.
Intr-o tigaie medie, rumeniti 100 g. slănină la foc mare.
Laminăm 150 g. ciuperci.
Le adăugăm la slănină când este aurie.
Când ciupercile își schimbă culoarea adăugăm 200 ml. de smântână de gătit lichidă.
Coborâm focul la mediu.
Cu apa caserolă clocotită, adăugați un praf de sare și pastele.
Gatiti pastele aproximativ 4 minute.
Cu crema care clocotește peste slănină și ciuperci, adăugați 75 g. parmezan ras.
Scurgem pastele după ce le-am fiert 4 minute.
O returnăm în caserolă cu focul oprit.
Adaugam sosul smantana, slanina, ciupercile si parmezanul.
Amestecați bine și plătiți, adăugând deasupra piper negru măcinat.