Paste de linte rosie cu rosii cherry
Abonați-vă la Vitónica
Făina de naut este deja un element esențial în bucătăria mea, îmi place să o folosesc pentru a mă bucura de beneficiile sale în feluri de mâncare de diferite formate. De aceea a trebuit să încerc pastele de leguminoase, iar vara este ocazia perfectă de a experimenta acasă cu preparate de genul acesta paste de linte rosie cu sos de rosii cherry.
Făcută 100% cu făină de linte roșie, este un pic confuză la început pentru că arată ca niște paste normale, dar deja gătite miroase inconfundabil a linte. Mi-a plăcut mai ales pentru că se gătește foarte repede și este un mod diferit și foarte original de a adăuga în continuare leguminoase la dietă, ar putea fi chiar amestecat cu paste „autentice” dacă dorim un fel de mâncare mult mai complet.
Ingrediente pentru 2 persoane
- 180g pastă de linte roșie, 1 ceapă de primăvară, 1 cățel de usturoi, 1 ardei iute sau ardei iute, 10-15 roșii cherry, oregano, busuioc proaspăt, piper negru, sare, ulei de măsline extravirgin și brânză după gust (opțional).
Cum se prepară paste de linte roșie cu sos de roșii cherry
Gatiti pastele de linte rosie urmand instructiunile de pe ambalaj, avand grija sa nu gati prea mult. Clătiți cu apă rece și amestecați cu puțin ulei pentru a nu se lipi. rezervă.