Paste cu citrice și hamsii Vanidades

Paste cu citrice și hamsii

hamsii

Pesto este de origine siciliană datorită combinației de citrice cu nuci de pin, capere și fenicul sălbatic. Îndrăznește să încerci arome noi!

PENTRU 4 OAMENI

METODA DE GATIT: Uşor

PREGĂTIRE: 35 de minute

TIMP DE GĂTIT: 25 de minute

CALORII: 655 pe porție

Ingrediente

11 oz (330 g) paste

1 lămâie galbenă

3 oz (90 g) nuci de pin

15 g fenicul sălbatic

1 oz (30 g) capere murate

5 oz (150 g) hamsii proaspete

Ulei de arahide (arahide)

Ulei de măsline extra virgin

Pregătirea

1. Spălați portocala și lămâia și coajați-le, îndepărtând chiar și membrana albă care le înconjoară; apoi, cu un cuțit foarte ascuțit, tăiați fiecare chilă pentru a îndepărta pelicula care o acoperă. Separați jumătate din cojile celor două fructe, îndepărtând toată membrana albă.