Panga în sos verde (4

Ingrediente

• 1 kg. Panga (sau alt pește alb)
• 5 căței de usturoi
• 75 gr. vin alb
• o grămadă bună de pătrunjel
• 300 gr. Apa fierbinte
• 1/2 lingură de făină
• Colorant
• 1/2 pastila de peste
• sare si piper
• o frunză de dafin
• 25 gr. Ulei de masline

Pregătirea

Pasul 1

Condimentați peștele și așezați-l pe fundul și tava varomului, lăsând niște fante pentru trecerea aburului așa cum se arată în fotografie. rezervă

---